Teesorten und ihre Wirkung – 4 überraschende Fakten über die Alleskönner

Tee ist nach Kaffee das beliebteste Heißgetränk der Deutschen. Auch, wenn man beides sowohl heiß als auch kalt genießen kann. Viele haben ihre Lieblingssorte. Dabei gibt es auf der Welt unzählig viele unterschiedliche Teesorten und ihre Wirkung. Doch was viele nicht wissen, hier gibt es einen Unterschied zwischen dem echten und dem unechten Tee.

Passend zum Anbruch der kalten Jahreszeit und dem Herbstblues klären wir euch in Sachen Tee auf, damit euer nächster Kuschelabend auf der Couch zum echten Highlight wird.

Der große Tee-Irrtum: Der Unterschied zwischen Tee und „Tee“

Wenn man sich länger mit dem beliebten Getränk auseinandersetzt, stellt man schnell fest, dass Tee mit über 3000 verschiedenen Teesorten und ihre Wirkung eine Wissenschaft für sich ist. Ähnlich wie auch beim Kaffee oder einem guten Wein gibt es unter den Teeliebhabern zahlreiche Spezialisten. Doch die Teesorten, die wir schön nach Farbe und Marke sortiert im Supermarktregal sehen, sind meistens nur sogenannte „teeähnliche Erzeugnisse“.

Als Tee darf nämlich offiziell nur der Aufguss aus den Blättern der Teepflanze genannt werden. Echte Teesorten sind also unter anderem schwarzer, grüner, weißer und gelber Tee. Diese zählen zumindest zu den beliebtesten Teesorten.

Entscheidend für die Vielfalt der Teesorten und ihre Wirkung ist der Fermentierungsprozess und die Oxidation. Diese zwei Faktoren bestimmen stark den Geschmack des Tees.

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Teesorten und ihre Wirkung

Die Zusammensetzung und der Herstellungsprozess von jeweiligen Teesorten sind maßgebend für die Wirkung. Das Heißgetränk ist bekannt für seine heilende Wirkung. Bereits im Mittelalter wurden Aufgüsse aus getrockneten Pflanzen als Heilmittel verschrieben. Entzündungshemmende, beruhigende aber auch aufputschende Inhaltsstoffe finden sich in vielen Teesorten.

Wir stellen euch kurz die beliebtesten Teesorten vor, damit ihr für jede Stimmungslage das richtige Getränk findet.

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Teesorten und ihre Wirkung – Check 1: Schwarzer Tee

Schwarzer Tee ist der bekannteste und beliebteste Tee. Dem schwarzen Tee wird ein besonders hoher Koffeingehalt nachgewiesen, weshalb er oft als Kaffee-Ersatz genutzt wird. Jedoch ist eine Tasse schwarzen Tees nicht zu vergleichen mit einer Tasse schwarzen Kaffees. Denn eine Tasse Kaffee enthält etwa 50 mg bis 150 mg Koffein. Der Tee hingegen nur 30 mg bis 60 mg. Während der Kaffee direkt seine Wirkung zeigt, passiert das beim schwarzen Tee stark verlangsamt. Allerdings ist die Intensität des Koffeins deutlich stärker, weshalb er nicht gerade vor dem Schlafengehen getrunken werden sollte.

Schwarzer Tee hat neben dem Koffein auch eine antibakterielle und schmerzlindernde Wirkung. Nebenbei fördert er mit seinen gesunden Inhaltsstoffen die Konzentration. Kein Wunder also, dass dieser Alleskönner so beliebt ist.

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Teesorten und ihre Wirkung – Check 2: Grüner Tee

Grüner Tee darf bei keiner Diät fehlen. Warum? Es ist eine der Teesorten und ihre Wirkung, die nicht erst im Magen ihre Funktion zeigt, sondern bereits im Mund. Zum einen sorgen die gesunden Bitterstoffe für weniger Appetit und Hungergefühl. Zum anderen regt grüner Tee sehr stark den Stoffwechsel an. Er bringt den Körper dazu mehr Wärme zu erzeugen. Das führt dazu, dass das Fett viel schneller verbrannt werden kann. Empfohlen werden etwa drei bis vier Tassen am Tag, denn so kann der Körper auch von schädlichen Giftstoffen befreit werden.

Alternative: Der Matcha Tee

Der Matcha Tee ist im Grunde genommen intensiver grüner Tee. Bekannt für seine giftgrüne Farbe gilt der Wachmacher als das Trend-Getränk schlecht hin. In Form von einem ganz feinen Pulver kann es zum Aufguss als Getränk oder aber auch zum Kochen oder backen verwendet werden. Matcha gilt als die edle Variante des grünen Tees durch die Aufwendige Herstellung. In konzentrierter Form ist es ein echter Wachmacher und Diät-Wunder.

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Teesorten und ihre Wirkung – Check 3: Der Kamillentee

Der Kamillentee steht ganz oben auf der Liste der Gesundheitstees. Es ist fast ein Wundermittel in der Heilkunde. Denn dieser Allrounder kann bei ziemlich allen körperlichen Beschwerden eingesetzt werden. Durch die entzündungshemmende, antibakterielle und krampflösende Wirkung findet der Kamillentee in unterschiedlichen Bereichen seinen Einsatz:

• Bei Entzündungen im Mundraum oder Rachen empfiehlt sich das Gurgeln des Kamillentees.
• Bei Husten oder Schnupfen kann ein aufgegossener Kamillentee auch inhaliert werden.
• Bei Hautreizungen können auch Wickel gemacht werden. Hier gibt es aber auch zahlreiche Salben aus der Apotheke, die mit Kamille verfeinert wurden.
• Bei Magen-Darm-Beschwerden empfiehlt sich ein kräftiger Schluck eines warmen Kamillentees.

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Teesorten und ihre Wirkung – Check 4: Der Pfefferminztee

Auch der Pfefferminztee wird häufig als Kaffee-Ersatz hergenommen. Denn die Minze belebt den Körper und erfrischt ihn. Aber auch eine entspannende Wirkung kann hier nachgewiesen werden. Der Pfefferminztee bringt den Kreislauf in Schwung. Das wirkt sich belebend auf den Körper aus. Im Magen wirkt der Tee aber beruhigend, weshalb er auch oft bei Magen-Darm-Beschwerden, Völlegefühl oder Reizdarm angewendet wird.

Wenn ihr jetzt auf den Geschmack gekommen seid, euch intensiver mit dem beliebten Heißgetränk auseinanderzusetzen und unterschiedliche Teesorten und ihre Wirkung probieren möchtet, dann schaut bei Klean Kanteen,  Teetopf oder Die Moderne Hausfrau vorbei. Hier findet ihr hochwertige Artikel rund um den Tee.

Wir wünschen euch einen schönen Start in die kalte Jahreszeit mit eurem neuen Lieblingstee. Prost!

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