Die Weihnachtszeit steht vor der Tür und mit ihr auch wieder ein alter Bekannter: die Weihnachtsbäckerei. Aktuell stehen wieder Millionen von Menschen vor dem Ofen und verwöhnen ihre Liebsten mit Weihnachtsgebäck. Ob Lebkuchen, Vanillekipferl, Zimtsterne, Spitzbuben oder Spekulatius, jeder hat seine persönlichen Plätzchen Favoriten. Wir von Rabatt-Coupon haben in unserem heutigen Blog-Artikel eine Auswahl verschiedensten Weihnachtsgebäcks samt Rezepte vorbereitet. Viel Spaß beim Lesen & Nachmachen!
Der Plätzchenteig stellt die Grundlage für eine Vielzahl von Rezepten dar. Ihr seht schon, die nächsten Schritte entscheiden über das Schicksal eurer Plätzchen – aber macht euch keinen Stress. Die Liste der Zutaten sieht wie folgt aus:
Plätzchen ausstechen macht für Groß und Klein immer wieder Spaß. Bildquelle: https://unsplash.com
Aufgrund dieser recht überschaubaren Liste an Zutaten ist die Zubereitung im Grunde auch relativ simpel. Aber selbstverständlich haben wir auch einige Tipps & Tricks, wie euer Plätzchenteig zu einem wahren Kunstwerk wird und ihr diesen individuell nach euren Vorlieben anpassen könnt! Weihnachten kann kommen!
1. Zunächst solltet ihr den Plätzchenteig mit einem Rührgerät vorkneten. Dieser Schritt sorgt dafür, dass euer Teig eine ebenmäßige Konsistenz hat und bereitet diesen des Weiteren optimal auf die nächsten Arbeitsschritte vor. Aber wir wären ja nicht in der Weihnachtsbäckerei, wenn man sich nicht etwas schmutzig machen müsste, oder? Also frisch aus der Rührschüssel genommen, knetet ihr den Teig nun (endlich) auch mit den Händen. Achtet hier besonders darauf, dass sich nach und nach alles zu einer ebenmäßigen und festen Masse entwickelt.
2. Seid ihr nun schließlich zufrieden mit eurem Teig, geht es an den nächsten Arbeitsschritt. Umwickelt den Teigling jetzt eng mit Frischhaltefolie und lasst diesen, für mindestens eine Stunde, im Kühlschrank ruhen.
3. Wow, wie schnell doch so eine Stunde vergeht! Fahren wir fort mit dem spaßigen Teil: Der Teig wird auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausgerollt. Wie dick dieser jetzt genau werden soll, liegt in eurem eigenen Ermessen. Als Richtlinie empfehlen wir eine Dicke von 2 – 4 mm. Anschließend greift ihr zu euren liebsten Ausstechformen und stecht darauf los.
4. Gleichmäßig auf ein Backblech verteilen und ab in den Ofen damit. Für 8 – 10 Minuten bei 175 °C Umluft dürfen die Plätzchen dann gemütlich vor sich her backen. Fertig gebacken, müsst ihr die Plätzchen nur noch auskühlen lassen und dürft anschließend, beim Dekorieren, eurer Kreativität freien Lauf lassen.
TIPP: Mit Aromen wie Zimt oder Vanille könnt ihr dieses Grundrezept auch nach Belieben abwandeln. Mandeln, Nüsse, Kakao oder Abrieb von Zitrusfrüchten machen sich natürlich immer gut beim Experimentieren.
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Frisch gebackene Weihnachtsplätzchen. Bildquelle: https://unsplash.com
Vanillekipferl dürfen auf keinem Plätzchenteller und in keiner Weihnachtsbäckerei fehlen. Da diese aber ebenso simplistisch wie unberechenbar sein können, reichen wir euch selbstverständlich auch hier, eine helfende Hand. So holt ihr euch ohne Komplikationen den Geschmack eurer Kindheit in die eigenen vier Wände. Das Rezept:
Für das perfekte Finish:
1. Vanilleschoten halbieren und das Mark herauskratzen. Anschließend das Mark zusammen mit der Butter, dem Zucker und der Prise Salz schaumig schlagen.
2. Die restlichen Zutaten hinzugeben und zu einem Teig kneten, in acht gleich große Stücke schneiden und abermals für eine Stunde kalt stellen.
3. Den Backofen bei 175 °C vorheizen. Nun müsst ihr nur noch den Teig in 1 – 2 cm dicke Streifen schneiden und eure Kipferl in Form bringen.
4. Im Anschluss geht’s dann auch für die kleinen Monde für 20 Minuten in den Backofen.
5. Nach dem Backen müsst ihr die noch leicht warmen Vanillekipferl nur noch in einem Bad aus Puderzucker & Vanillezucker wälzen.
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Frische Vanillekipferl aus dem Ofen. Bildquelle: https://unsplash.com
Vegan – Glutenfrei – Lecker? Diese Kombination an Wörtern scheint dem Normalverbraucher ein Rätsel. Böse Münder behaupten sogar es sei unmöglich. Aber viele Hobby- und Profibäcker da draußen zeigen, dass es sehr wohl möglich ist und der herkömmlichen Variante in nichts nachstehen muss. Also hier unser Lieblingsrezept für all die, mit etwas spezifischeren Ernährungspräferenzen:
Die folgende Verarbeitung der Zutaten ist es aufwendiger und langwieriger als es bei der Standard-Variante der Fall ist. Aber stark bleiben, es lohnt sich.
1. Zunächst die Chiasamen und die pflanzliche Milch vermengen und das ganze dann 5 Minuten ruhen lassen.
2. Im Anschluss Ahornsirup, Agavendicksaft, Erythrit, Marmelade mit der Chia-Milch vermengen.
3. Zunächst nur die trockenen Zutaten miteinander vermengen und anschließend nach und nach unter die nassen Zutaten rühren.
4. Die Cranberrys fein hacken und ebenfalls zur Mischung geben.
5. Den fertigen Teig vorsichtig auf glutenfreie Oblaten portionieren und für 24 Stunden trocknen lassen.
6. Nach dem Ruhen für ca. 20 Minuten +/- bei 160 Grad Ober- und Unterhitze backen und anschließend auskühlen lassen.
7. Die Schokolade zusammen mit dem Kokosöl schmelzen und die ausgekühlten Lebkuchen damit garnieren.
Und da habt ihr sie, komplett glutenfreie und vegane Lebkuchen, die zudem auf der Zunge zergehen. Dieses Rezept ist aber keineswegs nur für Veganer und Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit gedacht. Wir können jedem nur wärmstens empfehlen, es einfach mal selbst nachzubacken. Dieses Rezept sollte dieses Jahr keinesfalls in eurer Weihnachtsbäckerei fehlen.
Am liebsten würden wir den ganzen Tag über unsere Lieblingsplätzchen und die Weihnachtsbäckerei schreiben, aber die Auswahl ist einfach viel zu groß. Wir hoffen wir konnten euch ein paar nützliche Hilfestellungen anbieten und wünschen euch viel Spaß beim Backen. Wenn ihr noch ein paar Backutensilien oder Lebensmittel benötigt, dann haben wir im Anschluss natürliche auch noch eine paar Gutscheine, Sales & Aktion bereitgestellt, um euch den Einkauf so günstig wie möglich zu gestalten. So bleibt euch mehr Geld für die wichtigen Dinge des Lebens – wie beispielsweise Weihnachtsgeschenke. Wir von Rabatt-Coupon wünschen euch eine besinnliche Adventszeit!
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Es ist endlich wieder Weihnachtszeit.
Ja, es wird leider das zweite Corona-Weihnachten, aber trotzdem haben wir etwas für euch: Bei uns gibt es kein 2G, sondern 4G: Gutschein, Gekauft, Gekocht, Gegessen. Das Beste: Dieses 3-G(änge) Menü darf jeder mitmachen und mitgenießen. Bitte trotzdem an die Regeln halten.
Wenn ihr euch zusätzlich an unsere Koch-Regeln haltet, wird es mit Sicherheit ein tolles Mahl. Und hoffentlich ein letztes Ma(h)l unter Pandemie-Umständen.
Zusammen mit dem Weihnachtsfest kommt nicht nur Ruhe und Besinnlichkeit. „Was ziehe ich an? Wo wird gefeiert? Was gibt es zu essen? In die Kirche gehen, oder lieber doch nicht?“ Um euch etwas von dem vorweihnachtlichem Stress zu nehmen, haben wir uns ein paar Gedanken gemacht und ein super leckeres vegetarisches Weihnachtsmenü zusammengestellt. Denn dieses Jahr heißt es: Weihnachten vegetarisch!
Wusstet ihr, dass Vegetarier statt der durchschnittlichen 1,75 Tonnen CO2, die auf die Ernährung zurückzuführen sind, nur 1,3/1,4 Tonnen produzieren? Das ist eine Ersparnis von ungefähr 30 Prozent. Das ist doch ein guter Grund, dem vegetarischen Weihnachtsmenü eine Chance zu geben.
Auch vegetarisches Weihnachten kann lecker sein!
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Beginnen werden wir das Weihnachtsmenü mit leckeren Camembert Törtchen. Diese lassen sich einfach zubereiten und sind ein echtes Geschmackserlebnis. Aber auch für das Auge sind die kleinen Prachtstücke eine echter Schmaus.
Zutaten:
Zubereitung:
Kleine Törtchen sind immer eine gute Vorspeise. Dabei könnt ihr die Zutaten beliebig variieren. Camembert ist ein echter Geheimtipp!
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Wer an Weihnachten nicht auf seinen gefüllten Braten verzichten kann, sollte es mal mit diesem Rezept probieren. Hokkaido Kürbis mit vegetarischer Füllung schmeckt mindestens genauso gut und ist nicht nur für den Weihnachtsabend ein tolles Rezept.
Zutaten:
Zubereitung:
Nach dem Hauptgang solltet ihr schon pappsatt sein. Aber damit das vegetarische Weihnachtsmenü auch einen gebührenden Abschluss bekommt, darf ein Nachtisch natürlich nicht fehlen. Dieses Spekulatius Schicht Dessert beeindruckt nicht nur Freunde und Familie, sondern ist auch super einfach und total schnell zubereitet.
Hier seht ihr ein leckeres vegetarisches Dessert! Okay, Spaß bei Seite, Nachtisch ist ja meistens vegetarisch. Dieser hier ist aber besonders lecker!
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Zutaten:
Zubereitung:
Mit diesem Menü steht eurem vegetarischen Weihnachten 2021 nichts mehr in Weg!
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Draußen wird es kälter, zu Hause dafür aber gemütlicher! Heißgetränke sind im Winter ein wahrer Genuss! Egal ob heiße Schokolade, Vanillemilch oder Tee, diese heißen Getränke für die kalten Tage helfen euch dabei, den Herbst und Winter zu überstehen.
In der Dämmerung, wenn es draußen schon früher dunkel und kälter wird, möchtet ihr euch schneller aufwärmen und nach der Arbeit entspannen. Wir empfehlen euch, einen von unseren Getränkevorschlägen zuzubereiten, um euch wohler zu fühlen und einen angenehmen Herbst-/ Winterabend zu genießen!
Wir haben exklusiv für euch 3 tolle Rezepte vorbereitet, bei denen jeder was für sich findet. Einzigartige Alternativen zu den traditionellen Heißgetränken – hier gibt es etwas für die Großen und Kleinen! Auf Wunsch könnt ihr einige dieser Getränke mit Schuss zubereiten und zu einem festlichen Abendessen servieren!
Tee bringt euch gesund durch die kalte Jahreszeit!
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Wenn es unmöglich ist, nach England zu reisen, dann bringt euch England doch einfach nach Hause! Traditionell trinken die Engländer um 17 Uhr Tee. Um dieses typische Getränk zuzubereiten braucht ihr Folgendes:
Zutaten:
Gießt den Teebeutel “Earl Grey“ mit dem heißen Wasser auf, kocht ihn für ungefähr 3-5 Min und fügt dann den Honig nach Belieben hinzu. Am besten schäumt ihr die Milch mit Vanille im Voraus auf und gießt diese dann vorsichtig in den Tee. Und schon ist das perfekte Getränk fertig! Trinkt es am besten um 17Uhr genau wie in England! 😉
Den Tee macht ihr wie gewohnt – gießt einfach kochendes Wasser in eine Tasse und lasst den Tee darin für einige Minuten ziehen. Wenn ihr aber den ursprünglich langweiligen Tee mit Milch und Gewürzen „pimpt“, erhaltet ihr ein überraschend leckeres und würziges Ergebnis!
Die besten Zutaten für euren Latte-Tee findet ihr im großen Sortiment von Tassimo!
Latte-Tee – ein überraschend leckeres und würziges Getränk! Probiert dieses Rezept gerne selber aus!
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Zutaten:
Die Milch in einen Topf geben und aufkochen. Anschließend vom Herd nehmen und in eine Tasse gießen. Den Teebeutel 5 Min darin ziehen lassen. Dann den Beutel herausnehmen und alle Gewürze – sprich Pfeffer, Vanille, Kurkuma, und noch den Agavendicksaft zum Milchtee dazu geben, anschließend gut umrühren und bei niedriger Temperatur erhitzen. Dazu kommt noch der geriebene Ingwer! Das Getränk sollte am besten mit einem Mixer aufschlagen, in ein schönes Glas gegossen und mit Sahne dekoriert werden. Ganz easy und cozy!
Das traditionelle Weihnachtsgetränk aus rohen Eiern und Milch ist in Amerika sehr beliebt! Versucht es!
Es gibt kaum etwas Schöneres als ein Heißgetränk im Herbst.
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Zutaten (für 1 Liter Getränk):
2 Tassen Milch in einen Topf geben, mit Zimt bestreuen und bei niedriger Hitze zum Kochen bringen. Dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Das Eigelb mit dem Zucker vermischen und die Milch kräftig umrühren. Lasst die Mischung für etwa 4-5 Min köcheln, aber auf keinen Fall kochen. Dann die restliche Milch, Sahne, sowie Vanille hinzugeben und mit einem Mixer schlagen. Das Getränk kann gekühlt oder heiß serviert werden. Wenn gewünscht, könnt ihr für den besonderen Kick etwas Rum hinzufügen.
Wenn die Temperaturen sinken, ist es doch klar, dass der Winter kommt. Ihr versucht euch auf verschiedene Weise warmzuhalten – dicke Kleidung, Mützen, Schals, Handschuhe. Dies reicht jedoch oft nicht aus. Um euch und euer Herz aufzuwarmen, hilft es am besten, unsere Vorschläge in die Tat umzusetzen – nämlich ein leckeres Heißgetränk zu Hause zuzubereiten und dieses mit euren Lieblingsmenschen zu genießen. Das lässt die Kälte hinter den Fenstern und Türen schnell vergessen.
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Zieht die Wanderschuhe an, packt euer Taschenmesser ein und nehmt euren Korb oder Tüte mit, denn heute geht es in den Wald! Es geht ab zum Pilze sammeln! Immer mehr Stadtmenschen wollen dem Stadttrubel entfliehen und entdecken Angeln und Pilze sammeln für sich. Damit das in keinem Fiasko oder einer Lebensmittelvergiftung endet, habe ich mir heute vorgenommen, euch in der Kunst des Pilzesammelns zu unterweisen. 🚚 Und mit meinen polnischen Familienwurzeln habt ihr da schon quasi einen richtigen Experten aus dem Land, in dem Pilze sammeln schon quasi Nationalsport ist. 🚚
Aber keine Sorge, es wird kein dicker Wälzer sein, den ihr hier lesen müsst. 🚚 Im Großen und Ganzen erkläre ich euch hier, wie ihr erkennt, welche Pilze essbar sind, wo ihr sie findet und was man beim Sammeln beachten sollte.
Bevor es in den Wald geht, gibt es einiges zu beachten. Denn neben der Jahreszeit muss man das Wetter und die gesetzliche Regelung berücksichtigen. Ja, ihr lest richtig. Es gibt Gesetze beim Pilze sammeln zu beachten. Denn im schlimmsten Fall können euch je nach Bundesland bis zu 20.000€ Bußgeld erwarten. Diese Regelungen lassen sich im Grunde genommen auf drei Fragen herunterbrechen: Was wurde gesammelt? Wo wurde gesammelt? Wie viel wurde gesammelt?
Was wurde gesammelt? – Einige Pilzarten unterstehen dem Artenschutz und dürfen entweder gar nicht, oder nur in geringen Mengen gesammelt werden. Steinpilze, Pfifferlinge, Morcheln, Schweinsohr, Brätling, Birkenpilze und Rotkappen dürfen nur in geringen Mengen gesammelt werden. Viele Kommunen stellen im Internet Informationen zur Verfügung, welche Pilze gesammelt werden dürfen.
Wo wurde gesammelt? – Da Pilze wichtiger Bestandteil des Ökosystems Wald sind, gibt es Bereiche, in denen ihr sie nicht sammeln dürft. Im Allgemeinen gehören dazu Natur- und Vogelschutzgebiete, umzäunte oder entsprechend beschilderte Gebiete, forstwirtschaftlich genutzte Flächen und Jagdgebiete.
Wie viel wurde gesammelt? – Die erlaubte sammelbare Menge ist auf den Eigenbedarf beschränkt. In den meisten Fällen sind bis zu 1 Kilo pro Person in Ordnung. Bei größeren Mengen und Sammelaktionen benötigt ihr eine Sammelgenehmigung der zuständigen Naturschutzbehörde.
Dass Stein Pilze essbar sind, sollte doch jedes Kind wissen.
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Genug von dem Jura-Firlefanz! Damit euer Beutezug erfolgreich ist (oder zumindest unter guten Bedingungen stattfindet) braucht ihr vor allem das richtige Timing. Der Herbst allein macht nicht die Pilze. Hier gibt es die Merkhilfe „Schimmelpilz“: feucht, dunkel, und nicht zu heiß, aber auch nicht zu kalt sollte es sein. Was heißt das für uns? Wir warten auf Regen und ein mildes Klima und suchen nach schattigen, aber nicht komplett dunklen Wäldern. Wer eine Woche diese Witterungsbedingungen hatte, kann mal am Wochenende gerne im Wald vorbeischauen.
Lange Aufschieben sollte man dies aber nicht.
Denn nicht nur Menschen sind auf Pilze scharf. Schnecken, Würmer und Tiere haben es auf die leckeren Pilze ebenfalls abgesehen. Und auch Schimmel macht vor seinen Pilzfreunden nicht halt. Tja, wer zu spät kommt, den bestraft das Leben. Obwohl der Spätsommer/Herbst eine der besten Jahreszeiten für Pilzsammler ist, so gibt es Pilze essbar zu jeder Jahreszeit. Austernseitling findet ihr von Januar bis März, der büschelige Rasling wächst von April bis Juni, Steinpilze gibt’s ab Mai und Parasole und Pfifferlinge ab Juni.
Nachdem ihr jetzt wisst, wann ihr zuschlagen könnt, erfahrt ihr jetzt, was ihr zum Sammeln braucht und wie ihr am besten die Pilze sammelt. Festes Schuhwerk und lange Klamotten schützen vor Zecken und verhindern, dass ihr mit dem Fuß umknickt und im Wald mit verstauchtem Knöchel gehen müsst. Logischerweise müssen Taschenmesser und wenigstens eine Tüte mit zum Sammeltrip. Ein Pilzratgeber sollte auch eingepackt werden, denn ohne Internet hilft einem das Handy nicht wirklich weiter.
Habt ihr einen Speisepilz gefunden, untersucht den Hut auf eine milchige Schicht, welche auf Schimmel hinweist. Ist keine vorhanden, so schneidet ihr ihn unten am Stiel mit dem Messer ab. So kann später ein neuer Pilz an der Stelle nachwachsen. Anschließend werft ihr einen Blick auf die Hutunterseite um Schnecken und Würmer zu entfernen und halbiert den Hut zur Not um zu prüfen, ob sich nicht schon ungebetene Gäste in den Pilz reingefressen haben. Wenn alles passt, könnt ihr ihn mitnehmen.
Zu Hause angekommen, müsst ihr nur noch eure Ausbeute gründlich reinigen und ggf. nochmals auf Schädlinge überprüfen.
Braunkappen sind weit verbreitet und lecker.
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Pilze sind richtig hinterlistig. Nicht nur, dass sie sich im Wald gut verstecken können und vermeintlich immer so wachsen, dass man auf dem Weg möglichst viele Spinnweben ins Gesicht bekommt. Fast zu jedem Speisepilz gibt es einen giftigen Zwilling, der zum Verwechseln ähnlich aussieht. Zum Glück gibt es ein paar Regeln, die einem unnötigen Krankenhausaufenthalt vorbeugen.
Mit Röhrenpilzen ist man meist auf der sichereren Seite – Da es nur sehr wenige giftige Röhrlinge gibt, ist die Chance einen giftigen zu sammeln wesentlich geringer. Sieht die Hutunterseite aus wie ein Schwamm, ist es ein Röhrenpilz. Zu den bekanntesten Giftigen Röhrlingen zählt der Satansröhrling. Ihn erkennt man seinem grauweißen Hut und dem roten Stiel.
Schmeckt der Pilz bitter, ist er höchstwahrscheinlich giftig – Ein Trick meines Vaters (über 25 Jahre Pilzerfahrung) ist ein kleines bisschen vom Pilz abzuschneiden und auf der Zunge zu probieren. Wenn er bitter schmeckt, ausspucken und Mund ausspülen.
Manche Speisepilze halten sich gerne in der Nähe von Giftpilzen auf – Aufpassen, dass ihr im Sammeleifer also nicht einen Giftpilz in der Gruppe übersieht.
Im Zweifelsfall einfach stehen lassen – Das Risiko ist es nicht wert.
Ein Pfifferlingsomelette ist ideal für das Wochenend-Frühstück und der Beweis, dass Pilze und Gesundheit zusammenpassen.
Bildquelle: canva.com
Jetzt wo ihr die Grundregeln kennt, wie ihr erkennt, welche Pilze essbar sind. Gibt’s hier noch ein paar nach denen ihr Ausschau halten könnt.
Der Steinpilz – Aufgrund seiner zahlreichen Unterarten gibt es hier keine genormten Erkennungsmerkmale für alle Sorten. Der Klassiker hat einen braunen Hut, einen dicken, weiß bräunlichen Stiel, weiße bis blassgelbe Röhren und wächst am liebsten in Laubwäldern
Die Braunkappe – Auch bekannt als Maronenröhrling wächst dieser Röhrenpilz in Nadelwäldern. Sein Hut sieht aus wie eine Esskastanie, die Röhren sind weiß bis oliv gelblich und der dicke Stiel ist bräunlich bis gelb-bräunlich und blasser als der Hut
Der Pfifferling – Besonders auffällig ist seine dotter- bis goldgelbe Farbe. Pfifferlinge sind Lamellenpilze und ihr Hut hat eine sehr wellige bis eingebogene Trichterform. Die Lamellen sind sehr asymmetrisch und oft gegabelt. Der Pilz ist selten größer als 8cm und besonders die kleinen schmecken unglaublich knackig und lecker. Sehr zu empfehlen als Zugabe zu Rührei. Pfifferlinge wachsen in der Nähe von Eichen, Fichten, Tannen oder Kiefern auf bemoosten Flächen.
Der Riesenschirmling – Auch Parasol genannt, ist dieser Lamellenpilz recht leicht zu erkennen. Er hat einen großen, weißen, creme, oder grau-gefärbten Hut mit dunklen Schuppenschollen, dichte, weiße Lamellen und am holzigen Stiel einen Ring. Der Riesenschirmling ist in fast allen Wäldern anzutreffen bevorzugt aber lichte Buchen- und Eichenwälder. Am besten bereitet man ihn wie ein Schnitzel mit Panade zu.
Wer keine Pilze essbar finden kann, kann gerne mit unserem REWE Gutschein Champignons kaufen.
Der Parasol schmeckt als Schnitzel richtig lecker.
Bildquelle: canva.com
Und das war’s auch schon mit unserem Crashkurs. Ihr kennt die Gesetze, die wichtigsten Faustregeln und wisst, welche Pilze essbar sind (oder zumindest einen kleinen Teil davon) und wann ihr zuschlagen müsst. Also auf in den Wald! Vergisst aber nicht, ein paar Pilze übrigzulassen und euch anschließend auf Zecken zu untersuchen. Viel Spaß!
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Die Weltbevölkerung nimmt zu, die Umweltprobleme nehmen ebenfalls zu. Und die Ernährung ist gerade dabei, sich grundlegend zu verändern.
Gesunde Ernährung wird immer wichtiger, manche führen sogar ein Ernährungstagebuch.
Woher kommt der aktuelle Hype um Ernährung? Und wie wird Ernährung in Zukunft aussehen?
Einen Faktor spielt wie überall auch bei diesem Thema die Pandemie: Die Leute stellen sich wieder selbst in die Küche und beschäftigen sich mit den Lebensmitteln, statt die freundliche Fastfoodkette von nebenan zu besuchen.
Gesunde Ernährung oder doch lieber ein Muffin? Was hält mein Ernährungstagebuch davon? Genuss ist oft nicht mehr unbeschwert.
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Warum ernähren sich so viele gesund? Oder sind es am Ende garnicht mehr, sondern nur mehr die darüber reden und dadurch andere dazu bringen, es ihnen gleich zu tun?
Klar ist, dass Social Media mehr als je zuvor dazu verleitet, sein Leben mit anderen zu teilen und es vor allem als eines darzustellen: Erfolgreich. Wer zeigt schon die schlechten Momente seines Lebens auf Instagram. Auf Instagram ist jedes Profil voll von lachenden Menschen, die Sport machen und sich gesund ernähren.
Der Vergleich mit anderen treibt uns als Menschen schon immer an. Wir wollen im Wettbewerb, besser sein als andere – oder zumindest nicht schlechter.
Und daher machen immer mehr mit bei Fitness und Ernährung und zeigen es auf Social Media: „Seht her, ich esse gerade ein gesundes Porridge und danach gönne ich mir noch einen Salat mit Putenstreifen“. Pamela Reif lässt grüßen. Ihr Kochbuch verkauft sich gut.
Und so hat die Digitalisierung mit Sicherheit ihren Beitrag zum aktuellen Fitness- und Ernährungshype getan. Durch die so entstandene Vergleichbarkeit wird jeder animiert.
Und die Ernährung wird sich weiter drastisch ändern. Die Faktoren, die hier eine Rolle spielen, kommen jetzt.
Instagram, Facebook, Influencer und Co. tragen ihren Teil dazu bei, dass mehr Leute über ihre Ernährung nachdenken.
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Einen großen Faktor haben wir mit den sozialen Medien bereits diskutiert. Das digitale Ernährungsbuch ist allgegenwärtig.
Wenn man weiter denkt, was in Zukunft durch die Digitalisierung hinzukommt, kommt man schnell auf Drohnenlieferung, personalisierte Ernährungspläne, Online-Ernährungsratgeber und ähnliches.
Fastfood wird möglicherweise noch bequemer – bestellen und ein paar Minuten später kommt es per Auslieferungsdrohne. Das Einkaufen findet nach Handy-Ernährunsplan statt, dabei wäre theoretisch auch eine direkte Bestellung in der selben App möglich.
Essen wird gleichzeitig bequemer und individueller. Auf den jeweiligen Körpertyp abgestimmte Ernährung, Abnehmen als Online Dienstleistung gibt es bereits.
Es wird mit Sicherheit auch eine „Gegenbewegung“ geben, da Essen kochen auch Spaß macht. Vor allem bei einem gemütlichen Abend mit Freunden will man nicht das, was einem eine App vorsetzt. Für mich ist klar: das Kochen wird keinesfalls komplett ersetzt, höchstens ergänzt.
Doch die interessantere Frage als das „Wie werden wir Essen kaufen?“ ist aus meiner Sicht „Was werden wir essen?“. Und dazu kommen wir jetzt.
Digitales Bestellen, individuelle Ernährungspläne hin oder her – Kochen macht Spaß und wird deshalb weiterhin seinen festen Platz in den Küchen haben
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Der Trend geht auch zum Vegetarier oder sogar Veganer – vor allem junge Frauen verzichten immer häufiger auf Fleisch und tierische Produkte.
Beim Fleisch steckt oft der Grund des Tierleids und/oder der CO2-Emission der Massentierhaltung dahinter. Deshalb versuchen immer mehr Hersteller, pflanzliche „Fleischprodukte“ herzustellen. Die veganen Alternativen heißen Tofu, Seitan und Co. Auch Eiklar (allerdings nicht vegan, nur vegetarisch) wird in vielen Fleischalternativen eingesetzt.
Und die Produkte sind erfolgreich, schon öfter haben mir Freunde begeistert berichtet. Auch ich muss zugeben, dass einige davon nicht schlecht schmecken – aber eben nicht wirklich wie Fleisch.
Einige Wissenschaftler heben den Fleischersatz gerade auf ein neues Niveau: Im Labor gezüchtetes Fleisch, völlig ohne Tierhaltung oder Schlachtung. Genau genommen ist es deshalb auch kein Fleischersatz, sondern richtiges Fleisch. Der erste aus Zellkulturen gezüchtete Burger kostete allerdings noch 250.000€.
Die Preise sinken allerdings deutlich und werden auch weiterhin sinken, so dass es eine echte Alternative werden könnte – auf jeden Fall aber ein spannendes Thema.
Ein weiteres Thema ist das, was viele höchstens im Dschungelcamp essen würden: Insekten. Die Insektenhaltung ist einfacher als die Massentierhaltung konventioneller Nutztiere – und umweltfreundlicher.
Insekten sind gesund und gute Eiweißlieferanten und erste Produkte gibt es schon im Laden, man denke nur an den Insektenburger. Auch Heuschrecken sind beliebter geworden und für manche aktuell schon eine Alternative.
Heuschrecken und andere Insekten könnten zukünftig eine echte Alternative für gesunde Ernährung sein
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Aufgrund von Social Media, neuer Erkenntnisse in der Ernährungswissenschaft, der zunehmenden Digitalisierung und neuer Möglichkeiten, wie im Labor erzeugte Burger. Die ökologischen Herausforderungen des 21. Jahrhunderts und die wachsende Weltbevölkerung werden zur Anpassung der Ernährung beitragen und langfristig auch dazu zwingen.
Auf jeden Fall ein wichtiges Zukunftsthema, denn schließlich ist die Ernährung ein zentraler Baustein des Lebens. Es wird spannend werden, die Entwicklungen in diesem Bereich mitzuverfolgen.
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Gesunde Ernährung steht für immer mehr Menschen im Vordergrund. Was ein, so wie wir denken, cooler Trend ist. Wenn wir aber über gesunde Ernährung reden, müssen auf jeden Fall auch Superfoods ins Gespräch kommen. Wenn ihr noch keine Superfood Getränke kennt oder überhaupt nicht wisst, dass Superfood im Garten auch möglich ist, dann lest unbedingt weiter.
Habt ihr Lust mehr über gesunde Ernährung zu lernen? Dann schaut unbedingt bei Bodylab24 vorbei.
Einfach erklärt ist ein Superfood ein nährstoffreiches Lebensmittel. Das heißt vor allem, dass dieses Lebensmittel bestimmte positive Auswirkungen auf die Gesundheit hat. Beispielsweise kann das bedeuten, dass darin viele Vitamine oder Ballaststoffe zu finden sind.
Superfoods sind reich an Ballaststoffe, Minerale und Vitamine.
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Wenn wir Superfoods im Detail untersuchen, finden wir, dass sie meistens reich an gesunden Fetten, Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen sind. Auch Gesundheitsprobleme können mit der richtigen Ernährung vermieden werden.
Das bedeutet aber nicht, dass Superfoods ein magisches Wunder sind, sondern einfach dass es sich lohnt sie bei unserer Ernährung im Betracht zu ziehen.
Schöne Beispiele für Superfoods sind Chia-Samen, Äpfel, Quinoa, Hirse und Heidelbeeren. Später analysieren wir näher welche Arten von Superfoods es in Deutschland gibt.
Erst ist es aber wichtig die Vor- und Nachteile von diesen Lebensmittel zu kennen, um die richtige Entscheidungen für unsere Gesundheit zu treffen.
Klar ist bereits, dass Superfoods, wie z.B. Chia-Samen oder Superfood Getränke, positiven Einfluss auf unsere Gesundheit haben. Es ist vorteilhaft für uns, dass diese Lebensmittel reich an sogenannten Mikroelementen sind.
Mikroelemente sind alle Vitamine wie z.B. Vitamin C, A, aber auch beispielsweise Eisen und Zink. Weiterhin stärken die Superfoods das Immunsystem und senken den Cholesterinspiegel.
Die Nachteile sind aber auch nicht zu unterschätzen. Superfoods können auch teuer sein – für die Umwelt und vor allem für unseren Planeten. Wir neigen ganz oft dazu zu exotischen Superfoods wie Avocado, Bananen und Goji Beeren zu greifen.
Denkt aber für einen Moment nach! Habt ihr irgendwann ein Avocado-Baum im Garten eurer Oma gesehen? Oder Bananen? Wachsen da Goji Beeren? Bestimmt nicht!
Die Nachteile sind aber auch nicht zu vernachlässigen. Superfoods können auch teuer sein – für die Umwelt und vor allem für unseren Planeten.
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Meistens ist der lange Transportweg das Problem bei der Superfood-Ökobilanz. Die langen Transportwege sind sehr schädlich für die Umwelt. Ja, wir alle können Superfoods essen und auf diese Weise unsere Gesundheit fördern, aber wenn die Luft, die wir atmen, verschmutzt ist, was bringt uns das?
Superfoods müssen nicht nur für uns egoistische Vorteile haben und sollen auch nicht unseren gesamten Planeten zerstören.
Es ist außerdem wichtig zu erwähnen, dass Superfoods keine Medizin darstellen. Sie fördern die Gesundheit, aber wenn ihr ein Problem habt, bitte dieses unbedingt mit eurem Hausarzt absprechen.
Superfoods können den Heilungsprozess unterstützen, aber sie sind kein Ersatz zum Arzttermin und für Medikamente. Klar, Superfoods können das Immunsystem stärken und verschiedenen Beschwerden vorbeugen. Diese Lebensmittel sind ein wichtiger Teil der gesunden Ernährung.
Die gute Nachricht ist, dass es in Deutschland eine große Vielfalt an Superfoods gibt, die genauso vorteilhaft für euch wie die exotischen Alternativen sind. Es gibt sogar Superfood im Garten zu finden. Wir stellen euch nun die besten heimischen Superfoods vor, die ihr ganz einfach in Deutschland finden und anpflanzen könnt.
Wisst ihr, dass es tatsächlich ganz viele Superfoods in Deutschland gibt? Ihr könnt diese Wunder auch selbst anpflanzen. Superfood im Garten ist auch möglich. Gut möglich.
Wisst ihr welche die deutschen Superfoods sind?
Wir befinden uns genau jetzt in der Saison des Superfoods Spargel. Er kurbelt den Stoffwechsel an und ist ein super Beauty-Food. Die CO2-Bilanz sieht auch gut aus – 60g pro 100g.
Spargel – ein tolles lokales Superfood.
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Grünkohl bietet viel Vitamin C und stärkt die Knochen. Dieses Gemüse ist gut für die Augen und tut Schwangeren besonders gut. Auch die CO2-Bilanz sieht gut aus – 40g pro 100g. Die Saison dafür ist von November bis Januar.
Äpfel bieten viele Mineralstoffe und beruhigen den Bauch. Diese Frucht schützt die Körperzellen und vertreibt Verdauungsprobleme. Äpfel haben auch viele Vorteile für das Zahnfleisch. Die CO2-Bilanz ist bei 30g pro 100g. Je nach Sorte sind die Äpfel fast während des ganzen Jahrs zu finden.
Heidelbeeren sind die perfekte Alternative zu Acai. Diese kleinen blauen Früchte fördern die gesunde Darmflora und bieten optimalen Zellschutz dank ihrer Antioxidantien. Heidelbeeren wachsen von Juli bis September.
Heidelbeeren sind die perfekte heimische Alternative zu Acai.
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Leinsamen sind ein regionales Produkt in Deutschland und die heimische Alternative zu exotischen Chia-Samen. Mit vielen Ballaststoffen und für die Förderung der Blutbildung bieten Leinsamen tolle Vorteile für euch.
Diese Samen sind reich an gesunden Fetten, Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen. Es ist aber empfehlenswert, keine großen Mengen zu essen, weil es zu Bauchschmerzen führen kann.
Weitere Alternativen – nämlich Superfood im Garten – sind schwarze Johannisbeeren statt Goji-Beeren und Hirse statt Quinoa. Das Klima in Deutschland passt perfekt zum Anbau von Aroniabeeren, rote Beete, Hasel- und Walnüsse.
Noch viel mehr Tipps zur gesunden Ernährung, Sport und Wohlfühlen findet ihr bei Body Attack.
Zum Schluss heute möchten wir euch unsere (Lieblings-) Superfood Getränke vorstellen. Diese sind unglaublich lecker und erfrischend – perfekt für den Sommer.
Zutaten:
Zubereitung:
Einfacher kann es nicht sein! Alles vermixen und genießen! Die Superfood Getränke sind reich an Vitaminen und sind auch eine gute Alternative zum gekauften Eistee oder Saft.
Superfood Getränke sind perfekt für den Sommer – lecker und erfrischend.
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Sicher habt ihr schon vom Protein-Pudding-Hype gehört. Vielleicht habt ihr auch unseren Artikel “Protein Pudding kaufen & Protein Pudding selber machen ✅“ gelesen. Heute bieten wir euch noch ein Rezept zum leckeren Pudding, dieses mal aber mit lokalen Zutaten.
Zutaten:
Toppings:
Zubereitung:
Mit diesem einfachen Rezept habt ihr schon das perfekte Frühstück oder den perfekten Snack. Dieser Pudding eignet sich sogar auch als Nachtisch.
Einige Lebensmittel haben bestimmte Vorteile für die Gesundheit. Versucht gerne die Leinsamen oder Äpfel bei eurer Ernährung hinzufügen und könnt den Nutzen, den ihr davon habt, schon bald merken. Probiert auch gerne unsere Rezepte und sagt uns welches hateuch am besten gefallen hat!
Auf Rabatt-Coupon findet ihr die aktuellsten Gutscheine und Aktionen, mit denen ihr alle Zutaten für eure Superfood Getränke kaufen könnt.
Grillen low carb, vegetarisch oder sogar vegan? Früher habe ich Grillen gehasst. Als Vegetarierin gab es für mich lange nur Mais und Kartoffeln aus Alufolie. Nicht das ich mich beschweren will, beides ist sehr lecker aber mit der Zeit doch etwas eintönig. Mittlerweile habe ich eine nicht gerade kleine Auswahl an Rezepten, die ich am liebsten jeden Tag essen würde.
Damit beim nächsten Grillen auch bei euch ein paar außergewöhnliche Rezepte auf den Tellern landen, habe ich meine Lieblingsrezepte in diesem Artikel für euch zusammengefasst.
Grillen Low Carb? Mit diesen Rezepten ist es möglich!
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Hier ein Klassiker von meiner Mama. Egal wo man zum Grillen eingeladen ist, diese Salat kommt immer gut an. Das Beste daran: die Zubereitung dauert nicht einmal 10 Minuten und ist wirklich super einfach.
Außerdem: dieses Rezept ist auch ein echter Diät Hit. Mit diesem Salat muss keiner, der noch am Sommerbody arbeitet auf Grillen verzichten. Grillen low carb geht hiermit ganz einfach. Alles, was ihr tun müsst, ist den Mais durch ein anderes leckeres Gemüse ersetzen oder ganz weglassen.
Das ist vielleicht mein Lieblingsrezept. Warum? Es kommt ganz schön nah an Chili Cheese Fries!
Grillen ohne Fleisch? Ein echtes Geschmackserlebnis. Ausprobieren lohnt sich!
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Wer kennt es nicht? Ganz spontan kommt die Idee zum Grillen, aber nirgends findet sich mehr Hefe. Also muss das Stockbrot wohl leider ausfallen…, oder? Dieses tolle Rezept macht Last Minute Stockbrot möglich! Ganz ohne Hefe!
Desserts dürfen natürlich nicht fehlen. Die himmlischen Schokobananen vom Grill sind super einfach und unglaublich lecker.
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Wir hoffen, euch hat das ein oder andere Rezept gefallen und wünschen euch gutes Wetter, sodass ihr so bald wie möglich den Grill anschmeißen könnt!
Wenn ihr keine Lust auf die Versandkosten habt, erhaltet ihr mit der 360BBQ Aktion eure Lieferung kostenfrei! Dem Link zum Shop folgen und anschließend den Einkaufswert von 150€ erreichen. Profitiert als Neu- und Bestandskunde bis zum auf Widerruf. Wir wünschen viel Spaß beim Stöbern, Shoppen und Sparen!
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Wolltet ihr schon immer mal wissen, wie ihr Geburtstagskuchen einfach und schnell selber machen könnt? Klar, es ist um einiges einfacher zu eurem Konditor des Vertrauens zu gehen und dort eure Wunschtorte zu bestellen. Die Augen des beschenkten werden aber sehr viel mehr strahlen, wenn sie erfahren, dass ihr ihre Torte selbst gezaubert habt.
Wir haben heute ein tolles Rezept für euch, was sich perfekt eignet um als Einsteiger eine tolle Torte zu zaubern. Bleibt dabei und gespannt!
Auf der Suche nach tollen Zutaten für euren Kuchen? Dann schaut doch mal bei utry.me vorbei. Spart außerdem mit unserem utry.me Gutschein auf eure Bestellung!
Wollt ihr wissen, wie ihr diese Torte nachmachen könnt? Wir haben das Rezept für euch!
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Kuchen backen ist nicht wirklich schwer, wenn es dann aber um eine Torte geht wie zum Beispiel für einen Geburtstag wird das ganze dann schon etwas schwieriger. Torten werden ganz anders aufgebaut als stinknormale Kuchen. Sie sind oftmals mehrstöckig und aufwendig mit Fondant ummantelt.
Torten backen ist an sich gar nicht so schwer. Das einzige, was ihr dafür mitbringen müsst, ist Zeit. Denn Torten wie diese benötigen oftmals mehrere Tage um sie fertig zu stellen. Mit unseren Tipps könnt ihr euren Geburtstagskuchen einfach und schnell backen und verfallt nicht in Panik.
Wir wollen euch heute anhand eines tollen Rezept zeigen, wie ihr ganz einfach einen tollen Geburtstagskuchen herstellen könnt. Selbstverständlich ist dieses Rezept wandel- und austauschbar.
Klingt einfach, ist einfach. Sicherlich kennt auch ihr die legendären Maulwurfkuchen Backmischungen aus den Supermarkt Regalen. Nun ja, für diese Rezept benötigen wir keine Backmischung, aber eine Art Maulwurfkuchen wird es trotzdem!
Für den Schokoladenkuchen benötigt ihr:
Für die Cremefüllung benötigt ihr:
Außerdem benötigt ihr:
Seid ihr zuhause und könnt nicht raus? Wusstest ihr, dass Rewe Online-Einkäufe anbietet? Nutzt den Service und spart mit dem Rewe Gutschein von Rabatt-Coupon auf eure Bestellung.
Nun wissen wir, welche Zutaten wir benötigen. Machen wir uns an’s Eingemachte.
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Schritt 1 – Vorbereitung
Heizt euren Backofen auf 170° Ober- Unterhitze vor und bereitet zugleich euren Backring vor. Dieser sollte in etwa einen Durchmesser von etwa 24,5 cm haben.
Schritt 2- es geht an den Kuchen
Verrührt hierfür im zweiten Schritt eure 4 Eier gemeinsam mit dem Zucker, dem Salz und dem Vanilleextrakt etwa 5-6 Minuten lang. Die Konsistenz sollte hierfür weißcremig sein. Kommen wir zu den Mandeln, diese müsst ihr, am Besten in einer Küchenmaschine ganz fein zermahlen. Danach kommen die Bananen zu den Mandeln hinzu und müssen dann nur noch mit Buttermilch und Öl verrührt werden. Die Bananenmasse kann dann zu eurer Eiermasse hinzugegeben und untergerührt werden.
Danach vermengen wir das das Mehl mit Kakao, Backpulver und Zimt und sieben das ganze dann vorsichtig. Das tun wir um Klümpchen nachher im Teig zu vermeiden. Danach kommen noch Schokoladenplättchen dazu und im Anschluss, kann eure gesiebte Masse, der Eiermasse untergehoben werden.
Nun kann der Teig in eure vorgefertigte Backform gefüllt werden und kann für etwa 35 Minuten in den Ofen.
Schritt 3 – kennt ihr Ganache?
Habt ihr schon einmal was von Ganache gehört? Ganache eignet sich prima dazu einem Kuchen die richtige Standhaftigkeit zu verleihen. Besonders Fondantkuchen eignen sich hervorragend für die Verwendung von Ganache. Sie besteht aus Schokolade und Sahne und kann außerdem für die Füllung eures Kuchens genutzt werden. Wir nutzen sie heute aber nur dafür um den Kuchen für den Fondant vorzubereiten.
Für die Herstellung zerhackt ihr die Schokolade in kleine Stückchen und erhitzt die Sahne in einem Topf, bis sie kocht. Danach nehmt ihr die Sahne von der heißen Platte und gebt etwa 1/3 der Schokoladenstückchen hinzu. Rührt die Plättchen solange, bis sie geschmolzen ist und gebt danach die restliche Schokolade hinzu.
Lasst die fertige Ganache dann etwas auskühlen und gebt sie am Besten in ein anderes Gefäß. Lasst sie im Raum stehen, bis ihr sie für den Kuchen benötigt.
Schritt 4 – kümmern wir uns um die Creme
Verrührt euren Quark gemeinsam mit Puderzucker und dem Vanilleextrakt, bis ihr mit der Konsistenz zufrieden seid. Danach nehmt ihr euch das Sanapart zur Hand, gebt es eurer Quarkmasse hinzu und vermengt es mit eurer Sahne. Nun könnt ihr eure Schokoladenplättchen hinzufügen und fertig ist eure Cremefüllung.
Schritt 5 – Kommen wir zum Schichten eurer Torte
Schneidet im ersten Schritt euren Kuchen 3 Mal durch und erhaltet so 4 Tortenböden. Nehmt euch euren ersten Tortenboden zur Hand und bestreicht ihn mit eurer Creme. Achtet darauf, dass ihr mit der Füllung 1 cm vom Tortenrand entfernt bleibt. Denn der Fondant und die Füllung vertragen sich nicht und deshalb müsst ihr für den Rand eure Ganache verwenden.
Wenn ihr euren ersten Tortenboden bestrichen habt, könnt ihr eure Bananen in kleine Scheiben schneiden. Diese Scheiben kommen oben auf die Creme und darauf folgt dann der nächste Tortenboden. Befüllt eure Torte auf diese Art und Weise bis ihr den letzten Tortenboden oben auf eure Torte gesetzt habt.
Schritt 6 – die letzten Schritte
Zu guter letzt müsst ihr nun nur noch den gesamten Kuchen großzügig mit eurer Ganache bestreichen. Achtet darauf, dass ihr den Kuchen so glatt wie möglich damit bestreicht. Dadurch, dass der Kuchen sehr krümelt, gelingt das anfangs nicht gleich. Wenn ihr das getan habt, muss der Kuchen für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank. Das dient dazu, dass die erste Schicht eurer Ganache aushärten kann.
Nach der Wartezeit im Kühlschrank müsst ihr noch eine zweite Schicht Ganache über die Torte streichen. Achtet dieses Mal darauf den Kuchen ganz glatt mit der Ganache zu bestreichen, damit der Fondant später ebenfalls glatt auf der Torte liegen kann. Danach stellt ihr die Torte wieder für etwa 1 Stunde in den Kühlschrank.
Wenn die Zeit abgelaufen ist, könnt ihr euch an den Fondant machen. Hierfür müsst ihr ihn im ersten Schritt weichkneten und könnt ihn danach etwa 1 cm dick ausrollen. Danach könnt ihr ihn auf die Torte legen und ihn mithilfe einer Teigkarte glattstreichen.
Wenn das geschafft ist, könnt ihr die Überreste des Fondants wegschneiden und eure Torte nach Vorlieben verzieren. Geschafft!
Tolle Zutaten für eure Torte gibt es außerdem bei Coffee Friend. Schaut dort einfach mal vorbei und spart auf eure Bestellung mit unserem Coffee Friend Gutschein.
Na, denkt ihr, ihr schafft das? Klaro! Nichts wie ran an den Backofen und loslegen.
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Die Torte könnt ihr ganz einfach nachmachen, vertraut uns! Dafür müsst ihr nichtmal ein Profibäcker sein, versprochen! Probiert es einfach einmal aus und tastet euch an die einzelnen Schritte ran. Ihr werdet sehen, dabei kommt nicht nur eine wunderschöne und leckere Torte heraus, es macht auch noch richtig Spaß!
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TikTok ist plötzlich nicht mehr wegzudenken. In den meisten Köpfen steht es noch für schlechte Lipsync Videos oder peinliches Rumgehampel zu den aktuellen Hits. Mittlerweile ist Tiktok aber viel mehr. Fast keiner, der sich im Netz aufhält, kommt an der App vorbei. Egal ob ästhetische Fashionvideos, Hausfrauentipps oder lustiger Content. Tiktok hält für jeden etwas bereit.
Hin und wieder gehen Tiktoks viral und erreichen so eine riesige Menge an Menschen. So ist es zum Beispiel mit der Reiswasser Kur für die Haare oder dem Baked Feta Rezept passiert. Wir haben für euch 3 der aktuell beliebtesten Tiktok Trends ausprobiert und sind zu einem überraschendem Fazit gekommen.
Los gehts mit dem Hype Rezept schlechthin:
Zutaten:
So sollte das ganze aussehen, bevor es in den Ofen geht.
Zubereitung:
Fazit:
Machen wir es kurz. Dieser Trend erhält von uns 11/10 Punkte! Die Pasta ist unglaublich lecker und so einfach und schnell zubereitet. Mit diesem Gericht beeindruckt ihr Freunde und Familie, auch wenn ihr eigentlich die größten Nieten in der Küche seid. Ausprobieren lohnt sich auf jeden Fall!
Nach Unmengen an Feta Pasta sehnt sich unser Körper nach Bewegung und auch im Hinblick auf den immer näher rückenden Sommer wäre es sicherlich nicht schlecht, das ein oder andere Kilo an Winterspeck zu verlieren. Das ist jetzt ganz einfach. Verspricht zumindest der nächste TikTok Trend, den wir genauer unter die Lupe genommen haben.
Der Hula Hoop Reifen ist eine gute Möglichkeit Cardio und Krafttraining zu verbinden. Die Bewegung ist so intuitiv, dass jeder ohne große Vorkenntnisse mit dem Training beginnen kann. Aber hilft der Reifen wirklich dabei, den Sommerbody schlechthin zu bekommen? Wir haben für euch 2 Wochen lang täglich für 30 Minuten die Hüfte geschwungen und immer mal wieder ein paar Notizen gemacht.
Was wir aus der Kindheit kennen, ist bei den TikTok Trends März 2021 ganz oben mit dabei! Der Hula Hoop Reifen ist zurück!
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Tag 1: Maße gemessen und los geht’s. Am Anfang ist es nicht ganz so leicht wie es auf den ganzen Tiktoks aussieht. Es kostet schon einiges an Konzentration, dass der Reifen am richtigen Platz bleibt. Aber, es macht wirklich Spaß und die 30 Minuten sind schneller vorbei als man denkt.
Tag 5: Das Beste am Hula Hoop? Man verbessert sich unglaublich schnell. Schon nach 5 Tagen ist es ein Kinderspiel den Reifen auf den Hüften zu halten und man muss sich nicht mehr wirklich konzentrieren. Ein Nachteil? Auf den Hüften bleiben deutliche blaue Flecken zurück, welche auch etwas schmerzhaft sind. Mit einem dicken Pulli halten wir ab trotzdem weiter durch. Euch zuliebe!
Tag 10: Zugegeben, auch wenn es am Anfang sehr viel Spaß gemacht hat, nach 10 Tagen ist es etwas eintönig geworden. Aber für jedes Problem gibt es auch eine Lösung. Die Lösung für dieses Problem findet sich bei den meisten im Wohnzimmer. Vor dem Fernseher lässt es sich doch gleich viel Besser Hola Hoopen.
Tag 14: Endlich! Die 2 Wochen sind geschafft!
Fazit:
Der Bauch fühlt sich tatsächlich um einiges Muskulöser an. An den Maßen hat sich leider nichts geändert, aber das ist ja auch nicht unbedingt ausschlaggebend für die körperliche Fitness. Auch wenn es ein lustiges Experiment war, Sportersatz wird die halbe Stunde Hula Hoop für uns alle nicht. Dazu ist es dann mit der Zeit doch etwas eintönig. Trotzdem ein Trend der nicht nur heiße Luft, sondern für einige bestimmt eine echte Bereicherung ist.
Wer träumt nicht von strahlendem, langen und vollem Haar. Auf Tiktok ist nun ein ganz besonderes Geheimrezept Viral gegangen, welches genau das verspricht. Es finden sich unzählige Videos von Mädchen die mit Vorher vs. Nachher Bildern viele Likes abstauben. Nun interessiert uns, ist an dem Reiswassertrend etwas dran oder ist alles Fake?
Mit Reiswasser das Haarwachstum anregen? Wir haben es für euch ausprobiert.
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Unsere Suche nach der Wahrheit beginnt natürlich im Internet. Gibt man Reiswasser bei Google ein, erhält man neben Tiktok Videos auch andere Ergebnisse. Anscheinend kommt der Trend aus China und wird dort schon viele Jahre benutzt. Das ist doch schon einmal ein gutes Zeichen. Mehr gibt die Googlesuche dann aber auch nicht her, also heißt es ausprobieren.
Zubereitung:
Im Internet finden sich ganz verschiedene Anleitungen. Einige empfehlen nur 1 Minute Einwirkzeit und andere verwenden das Reiswasser als „Leave“ in Kur über Nacht. Wir haben uns für diesen Mittelweg entscheiden.
Fazit:
Ausprobiert haben wir das ganze erst dreimal und bis jetzt können wir leider noch nicht von Rapunzels goldenem Haar berichten. Allerdings glänzt das Haar schön, deshalb bleiben wir dran.
Abschließend kann man sagen, die Tiktok Trends haben uns doch positiv überrascht. Vor allem das Pasta-Rezept ist ein echter Knaller und wird ab jetzt sicher des Öfteren auf den Tisch kommen!
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Sind wir mal Ehrlich: An Ostern 2021 freue ich mich am meisten auf das Essen. Selten gibt es so einen herrlichen Brunch wie an den Feiertagen nach der Fastenzeit. Im heutigen Artikel verraten ich euch meine 3 liebsten Osterbrunch Rezepte die keinesfalls fehlen dürfen.
Leckeres Essen gehört einfach dazu. Wir verraten euch 4 unwiderstehliche Osterbrunch Rezepte die auf keinen Fall fehlen dürfen.
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Das etwas andere Osterei überzeugt nicht nur mit dem Überraschungseffekt, sondern schmeckt auch noch unbeschreiblich gut. Die Zubereitung ist leichter als man im ersten Moment meinen mag. Probiert es unbedingt aus!
Jetzt gibt es Latte Macchiato mal anders. Anstatt Espresso kommt Eierlikör in die aufgeschäumte Milch. Für mich gibt es kein besseres Getränk, um den Osterbrunch abzurunden.
Zutaten pro Portion:
An Ostern steht das Ei im Zentrum des Geschehens. Deshalb haben wir auch 2 Rezeptideen mit Eier für euch vorbereitet!
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Es müssen nicht immer aufwendige Osterbrunch Rezepte sein. Diese herzhaften Hörnchen sind ganz leicht zubereitet und die perfekte Ergänzung für den Brunch. Denn auch Fingerfood darf nicht fehlen!
Zutaten für 12 Hörnchen:
Osterbrunch Rezepte nicht ohne Kuchen: Mit diesem fantastischen Rezept gelingt der perfekte Karottenkuchen!
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1. Im ersten Schritt heizt ihr den Backofen auf 180° Grad Ober- Unterhitze vor. Dann schält und raspelt ihr die Karotten.
2. Jetzt vermischt ihr Mehl, Zimt, Zucker, Backpulver, Salz und die Nüsse in einer Schüssel. Anschließend gebt ihr auch die Karottenraspeln, den Saft einer halben Zitrone und das Öl dazu und verrührt alles zu einem glatten Teig.
3. Nun könnt ihr den Teig in eine Springform geben. Tipp: am besten die Form vorher mit Backpapier auslegen. So lässt sich der Kuchen nach dem Backen leichter lösen. Den Karottenkuchen für ca. 60 Minuten backen und im Anschluss aus der Springform lösen und auf einem Gitter auskühlen lassen
4. Währenddessen bereitet ihr das Frosting vor. Einfach die weiche Butter mit dem Puderzucker und dem Vanillinzucker dem Handrührgerät zu einer glatten Masse verarbeiten.
5. Wenn der Kuchen komplett abgekühlt ist, könnt ihr ihn mit dem Frosting bestreichen, nach belieben verzieren und anschließend kaltstellen.
Wir hoffen, euch haben die Osterbrunch Rezepte inspiriert! Frohe Ostern und guten Appetit wünscht euch das Rabatt-Coupon-Team!
Safran – Das rote Gold. Jeder, der davon schon mal gehört hat, weiß, dass es sündhaft teuer und ein kulinarisches Statussymbol ist – Ähnlich wie die Avocado in Studentenkreisen. Doch warum eigentlich? Wieso sollte man Safran kaufen? Was legitimiert Safran dazu so unverschämt teuer zu sein und wird es überhaupt seinem Preis und Status gerecht? Ich habe keine Kosten und Mühen gescheut, um diese Fragen zu klären. Begeben wir uns gemeinsam auf eine kulinarische Reise voller Wissen, Spannung, Humor, Verschwörungen und natürlich Safran.
Der Grund, wie ich überhaupt auf Safran gekommen bin, ist recht unspektakulär: An einem entspannten Wochenende habe ich mir auf YouTube ein Kochvideo meiner Lieblings-YouTuber angesehen. Es wurde Paella gemacht. Davon ist überraschenderweise eine der Zutaten Safran. Fast schon wie ein ungeschriebenes Gesetz haben sich die Jungs dabei ebenfalls belustigt, wie teuer Safran ist. Dann kam bei zwei von ihnen die Frage auf, wie Safran überhaupt schmeckt. Also haben sich beide vom Überschuss, der für die Paella nicht mehr benötigt wird, eine Messerspitze genommen und pur gegessen. Respekt! Da wandern mal eben mindestens 2€ in den Mund.
Zum Erstaunen aller Beteiligten samt Zuschauer konnte man keinen intensiven oder gar deutlichen Geschmack beim Safran feststellen. Hä? Echt jetzt? Man würde doch erwarten, dass ein Gewürz, das so teuer ist und in so kleinen Mengen verkauft wird, quasi einen kulinarischen Orgasmus hervorrufen sollte. Warum sollte es sonst so teuer sein, wenn es nichts auf dem Kasten hat? Es sei denn…Der Status! Und so formte sich in meinem Kopf die Theorie, das Safran nur wegen seines Rufs so teuer ist und einen so hohen Ruf genießt, weil es eben teuer ist.
Dementsprechend wollte ich meine Theorie überprüfen habe mich im Internet schlau gemacht.
Safran ist eine Krokusart
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Bevor ich im nächsten Laden Safran kaufen gegangen bin, habe ich ein bisschen Recherche betrieben, um Herauszufinden, ob ich dort die Antworten finde, die ich suche. Also habe ich den Browser geöffnet und mir den Wikipedia-Artikel zu Safran durchgelesen.
Der Safran (von arabisch/persisch زعفران, DMG zaʿfarān, ‚das Gelbe‘, ‚Safran‘), wissenschaftlicher Name Crocus sativus, ist eine Krokus-Art, die im Herbst violett blüht. Aus den Narben ihrer Blüten (den „Griffeln“) wird das ebenfalls Safran genannte Gewürz gewonnen. (Quelle: Wikipedia)
Okay, das Gewürz wird also aus den komischen Griffeln gewonnen. Safran hat neben dem Dasein als Gewürz auch medizinische Zwecke und kann gegen Depressionen eingenommen werden. Pro Jahr werden ungefähr 200 Tonnen Safran produziert. Geerntet wird in Handarbeit. Um ein Kilogramm von ihnen zu gewinnen, benötigt man etwa 150.000 bis 200.000 Blüten aus einer Anbaufläche von ca. 10.000 Quadratmetern. Durch den geringen Ertrag und hohen Produktionsaufwand erklärt sich letztendlich der hohe Preis.
So richtig zufrieden war ich aber mit der Antwort nicht. Es muss ja einen Grund dafür geben, sich so viel Aufwand zu machen für ein paar Stängel. Wir reden hier schließlich von einem simplen Gewürz und nicht von Cannabis! 🚚 Auch, wenn der Vergleich beider pflanzlicher Produkte bestimmt interessant wäre. 🚚
Letztendlich sah ich mich gezwungen Safran kaufen zu müssen.
Safran muss von Hand geerntet werden
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Soooo…wo kriege ich jetzt Safran her? Normalerweise überall. Auch im Internet, da ich allerdings Zeitdruck hatte und nicht bis Montag warten konnte bis der Postbote die edle Ware zu mir bringt, ging’s ab zum Rewe. Dort am Regal angekommen, musste ich mich erstmal wie in Matrix zwischen zwei Optionen entscheiden: Fasern oder Gemahlen? Münze geworfen, Gemahlen soll es sein! Ein Mal kurz auf den Preis geschaut und fast in Ohnmacht gefallen. 5€ für 0,4 Gramm?! 🚚 Da macht der zwielichtige Händler im Park bessere Preise. Egal! Die Zeit drängte, also hab ich’s genommen und bin zusammen mit Safran und einem Beruhigungsbierchen zur Kasse gegangen.
Pflanzen sind schon toll. Neben Kochen und Medizin finden sie auch in Kosmetik anwendung.
Und dafür habe ich 5€ ausgegeben -_-
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Mit Bier und Safran in der Tasche ging es anschließend nach Hause und am nächsten Tag ins hochtechnologische Labor: die Küche.
Um einen möglichst guten Vergleich zu bekommen habe ich mich dafür entschieden Safran-Reis und normalen Reis zu machen. Abgesehen vom Safran sind die Zutaten und Zubereitung bei beiden Gerichten – besser gesagt Beilagen – gleich: Topf mit Wasser füllen, Salz rein und den Schmu zum Kochen bringen und Reis hinzugeben. So weit, so gut. Dann kam die große Anspannung: den Safran hinzugeben. Meine Hände zitterten förmlich beim Öffnen des kleinen Behälters und ich hatte Angst auch nur ein Fitzelchen oder gar alles zu verschütten. 🚚
Beim Hinzugeben des Safrans bekam der Reis recht schnell die typische gelbliche Färbung. – Etwas, was man mit gelber Lebensmittelfarbe ebenfalls hätte erzielen können.
Wenigstens gab’s zum Reis auch Schaschlik.
Bildquelle: Philip Nowakowski
Nachdem der Reis mit und ohne Safran fertig war, habe ich meine Eltern hinzugezogen und es wurde blind verkostet.
Das Ergebnis: Man konnte einen Unterschied herausschmecken, ABER stark war er nicht. Der Nachgeschmack vom Safran-Reis war milder im Vergleich zum normalen Reis. Also ziemlich unterwältigend. Sowohl Qualität des Safrans, als auch die verwendete Menge konnte als Fehlerquelle ausgeschlossen werden, daher sah ich meine Theorie bestätigt: Safran ist arrogant, kulinarisch Irrelevant, überteuert und soll mal von seinem hohen Ross runterkommen! Ich für meinen Teil werde zukünftig keinen Safran kaufen.
Wenigstens hatte ich so eine Beilage zu Vaters Lamm-Schaschlik. – Eine ziemlich teure Beilage.
24/7 Lockdown – die perfekte Zeit, neue Hobbys zu finden oder alte Hobbys neu zu entdecken. Heute bieten wir euch eine spannende Aktivität nicht nur für die leidenschaftlichen Gärtner, sondern auch für alle Anfänger und sogar für die ganze Familie. Ihr wollt euer Gemüse selber anpflanzen? Dann ist der Aufbau eines Gewächshauses genau das Richtige […]
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Bestes Proteinpulver zum abnehmen – gibt es das? Der Homeoffice Speck nistet sich langsam aber sicher als nerviger Untermieter bei euch ein? Das kenne ich zu gut! Den Mangel an Bewegung den ich mit mir mitschleppe sieht man mir langsam aber sehr sicher an. Die Sportbegeistertste war ich noch nie, und von Diäten halte ich nichts.
Früher habe ich mich Fit gehalten, indem ich mein Auto gezwungenermaßen weit weg von meiner Arbeitsstelle parken musste. Das zwang mich dazu am Tag meine 40 Minuten hin und her zu laufen. Ob man es mir glauben mag oder nicht, aber das hat mich Fit gehalten.
Das fehlt mir leider sehr und ich möchte unbedingt abnehmen. Ich habe mich schlau gemacht und herausgefunden, dass Proteinshakes eine gute Möglichkeit sind um langfristig dem Homeoffice Speck den Kampf anzusagen.
Wollt ihr gerne mehr darüber erfahren? Dann bleibt gespannt dabei, denn ich verrate euch im heutigen Artikel unser bestes Proteinpulver zum Abnehmen.
Mit Proteinshakes Abnehmen? Ist das wirklich möglich? Wir klären auf!
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Seid ihr dem Fitnesswahn verfallen und noch auf der Suche nach tollen Proteinpulvern für euer tägliches Training? Dann schaut euch doch einfach mal bei Protein Club um.
Vielen ist Proteinpulver vielleicht nur aus den Fitnessstudios bekannt. Es wird zum trainieren und für den optimalen Muskelaufbau verwendet. Proteinpulver kann jedoch noch sehr viel mehr.
Es hilft euch auch dabei maximale Energie und Kraft zu erhalten, damit euer Körpereigener Haushalt gesättigt ist. Proteinpulver kann aber auch dabei helfen um Abzunehmen.
Proteinshakes beinhalten Eiweiß. Dieses Eiweiß unterstützt euch beim Abnehmen, indem es euren Stoffwechsel anregt. Durch einen angeregten Stoffwechsel bewegt sich etwas in eurem Körper sehr viel und er muss viel Energie aufwenden um das Eiweiß zu verarbeiten.
Durch diesen Prozess werden eure überschüssigen Kalorien verbrannt. Ergebnis davon? Ihr könnt wunderbar abnehmen. Es gibt viele verschiedene Varianten das Proteinpulver in eurem Alltag einzusetzen. Viele ersetzen Proteinshakes auch mit einer kompletten Mahlzeit.
Denn im Gegensatz zu Kalorienreichen Mahlzeiten, die mit Fetten ausgestattet sind, sättig Eiweiß euch viel besser und hilft außerdem bei der Aufrechterhaltung eures Blutzuckerspiegels.
Das bedeutet im Umkehrschluss, dass ihr sehr viel mehr Energie zur Verfügung habt und euch Beispielsweise nach dem Mittagessen nicht so erschlagen und müde fühlt.Vielen Menschen im Berufsleben geht es bekanntlich oft so, wenn sie ein zu fettiges oder zu üppiges Mittagessen in der Pause zu sich genommen haben.
Weitere schöne Nebeneffekte sind Beispielsweise der effektive Muskelaufbau oder das ausbleiben der Heißhunger-Attacken.
Mahlzeiten durch Proteinshakes ersetzen. Sättigt mich das?
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Beim Kauf eines geeigneten Proteinpulvers müssen wir uns zu Beginn mit den Inhaltsstoffen auseinandersetzen und Analysieren, welche die Besten sind um sie für euren Trainingsplan zu verwenden oder sie in eurer Abnehmritual zu integrieren. Je nach dem welches Ziel ihr verfolgt, müsst ihr euer Pulver abstimmen.
Wenn euch die Reduzierung eures Körperfettes am Herzen liegt, können wir euch ein Casein Pulver empfehlen. Für diesen Abnehmprozess benötigt ihr Milcheiweiße. Und da Casein den Hauptbestandteil von Milcheiweißen bildet (80%), solltet ihr auf ein Pulver zurückgreifen, das Casein beinhaltet.
Die anderen 20% der Milcheiweiße bildet das Molkenprotein (Whey). Whey ist das oftmals geläufigere Wort und in Fitness- und Sportkreisen der gängigere Bestandteil des Pulvers. Es gibt nämlich auch Proteinpulver, die auf Whey basieren um den Muskelaufbau in die gewünschte Richtung zu bringen.
Bitte beachtet: Ein Eiweißshake ersetzt keine ausgewogene Ernährung! Wer vor hat sich von jetzt an ausschließlich von Proteinshakes zu ernähren, der sollte sehr vorsichtig sein. Um eure Ernährung ausgewogen zu halten, solltet ihr lediglich eine Mahlzeit des Tages mit einem Shake ersetzen.
Auf Dauer kann die Einnahme von Proteinshakes nämlich zu Magenverstümmungen führen, wenn ihr ein minderwertiges Produkt ergattert habt. Das liegt an den künstlichen Zusatzstoffen, die dort meist untergemischt werden. Deshalb darf auf eine ausgewogene Ernährung in keinem Fall verzichtet werden.
Seid ihr keine Fans von Proteinshakes? Es gibt sie in vielen verschiedenen Geschmackssorten, aber natürlich muss das trotzdem nicht jedermanns Sache sein! Es besteht auch die Möglichkeit euer Proteinpulver in euer tägliches Essen zu mischen, ohne, dass ihr etwas davon merkt. Mischt einfach das Pulver in eurer Müsli oder in euer Porridge.
Ihr könnt aber auch Pancakes oder sogar Suppen mit eurem Proteinpulver verfeinern. Eurer Probierlaune sind keine Grenzen gesetzt! Was passiert, wenn ihr das Eiweißpulver in euer Essen mischt? Es wird reichhaltiger und sättigt euch nachhaltig.
Heißhunger Attacken bleiben definitiv aus und ihr könnt euch sehr bewusst ernähren. Probiert euch da einfach einmal aus und verleiht euren Speisen einen Protein Kick!
Mit unseren Tipps für euer bestes Proteinpulver zum abnehmen könnt ihr im Handumdrehen die Kilos purzeln lassen!
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Mit Protein Club seid ihr auf der sicheren Seite. Mit ihren natürlichen Inhaltsstoffen könnt ihr überhaupt nichts falsch machen und Abnehmen zu eurem persönlichen Erfolg machen. Schaut einfach mal bei Protein Club vorbei und profitiert von unseren Gutscheinen!
In unserem Fazit schließen wir: Proteinshakes sind an sich eine gute Sache, wenn man sie mit der gewissen Reife und Vorsicht genießt. Achtet beim Kauf eures Pulvers auf gute und vor allem natürliche Inhaltsstoffe und ersetzt nicht alle Mahlzeiten durch einen Shake.
Verbindet euer Abnehmritual mit etwas Sport um euren Körper regelmäßig Fit zu halten und dann könnt ihr euren überschüssigen Pfunden beim schmelzen zusehen. Freut euch auf euren 2021 Sommer Body!
Ich stehe auf, wanke 5 Schritte Richtung PC und setze mich wieder. Wie sich Jeans anfühlen weiß ich nicht mehr. Ob es draußen warm oder kalt ist, kann ich auch nicht beurteilen, denn das Haus verlasse ich schon lange nicht mehr. Ich bin gefangen – im Homeoffice.
So langsam wird es lästig. Jeder Tag gleicht dem anderen und ich will etwas verändern. Wie kann man das Homeoffice gestalten, um effektiv zu arbeiten und gleichzeitig eine gesunde Routine entwickeln? Wir verraten euch nicht nur die besten Meal Prep Rezepte, sondern noch vieles mehr.
Ein entspanntes Homeoffice gestalten? Mit Yoga könnt ihr ausgeglichen in einen produktiven Tag starten!
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Der perfekte Morgen startet auf jeden Fall entspannt. Im Homeoffice spart man sich den Arbeitsweg und kann seine Zeit anderweitig nutzen. Auch wenn Ausschlafen verlockend klingt, empfehle ich euch mit Yoga und einem gemütlichen Frühstück in den Tag zu starten. Mit persönlich hilft es ungemein. Vor allem vor einem langen Tag am PC. Schon nach 20 Minuten Yoga fühle ich mich ausgeglichen und glücklich. Nach einem gesunden Frühstück, fällt es dann leicht, produktiv in den Tag zu starten.
Empfehlungen:
Genau wie im Büro sind kleine Pausen wichtig. Nicht nur, dass ihr euch dann besser konzentrieren und somit effektiver Arbeiten könnt. Auch der Körper freut sich über etwas Bewegung. Laut Experten solle man nach etwa 60-90 Minuten Arbeit eine fünfminütige Pause einlegen. Viele meiner Kollegen wenden hier einen kleinen psychologischen Trick an. Wer sich nur eine Tasse Kaffee oder Tee mit an den Schreibtisch nimmt, muss nach einiger Zeit aufstehen und sich Nachschub holen. So gelingt es, Pausen leicht einzuhalten. Bei mir verfehlt dieser Trick seine Wirkung leider, denn ich vergesse dann den ganzen Tag zu trinken. Also nicht ganz optimal, aber vielleicht funktioniert der Trick ja bei euch.
Jetzt ist endlich Pause, aber von Entspannung keine Spur. Schnell in die nächste Bäckerei hetzen und sich einen überteuerten, mittelmäßig lecken Salat kaufen oder notdürftig irgendwelche Reste aus dem Kühlschrank zusammenkratzen. Doch damit ist jetzt Schluss. Mit Meal Prep spart ihr euch Zeit und gönnt euch eine entspannte Mittagspause, auf die ihr euch dank eures lecker zubereiteten Essen ganz besonders freuen könnt. Wer denkt, Essen vorzubereiten ist viel Arbeit, liegt falsch.
Einfach unsere Meal Prep Rezepte nachkochen und in der Mittagspause ist Zeit zum Entspannen.
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Hier meine liebsten Meal Prep Rezepte:
Lachs sättigt nicht nur lange, sondern versorgt uns auch mit wertvollen Omega-3-Fettsäuren. Dazu empfehle ich euch Vollkornreis und Brokkoli, aber natürlich könnt ihr hier nach Belieben variieren. Einfach den Reis kochen, danach Lachs dünsten oder in der Pfanne braten und darauf geben. Zum Schluss kommt noch das gedünstete Gemüse dazu und fertig ist euer Meal Prep. Wer gleich für die ganze Woche kochen möchte, bereitet einfach eine größere Menge vor und verstaut diese in kleine Portionen im Kühlschrank. Tipp: Soßen sollten erst kurz vor Verzehr hinzugegeben werden, so bleibt alles schön knackig und frisch.
Hirse ist ein echter Meal Prep Allrounder. Sie eignet sich für alle möglichen Meal Prep Rezepte. Ich koch am Wochenende meist gleich eine größere Portion und kombiniere sie dann ganz unterschiedlich. Ob ein herzhafter Eintopf mit Hirse als Beilage oder Hirse Porridge. Beides ist außerordentlich lecker. Das Beste ist in meine Augen allerdings der Hirse Salat. Mit diesem Rezept könnt ihr ungefähr 6 Portionen zubereiten. Hirse Salat lässt sich super im Kühlschrank aufbewahren und kann so die ganze Woche genossen werden.
Zutaten:
Zubereitung:
Mein absoluter Favorit ist Couscous Salat. Hier könnt ihr mit den Zutaten komplett variieren und eure persönliche Lieblingskombination finden. Hier ist meine, für etwa 4 Portionen:
Zutaten:
Nach 8 Stunden Bildschirmzeit solle man sich eine Auszeit gönnen. Auch, wenn es schwerfällt.
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Zugegeben, auch mir fällt es sehr schwer. Aber Digital Detox sollte, gerade nach einem langen Tag vor dem PC zur Gewohnheit werden. Regelmäßig Abstand zu technischen Geräten zu nehmen, fördert nicht nur die Konzentration, sondern kann auch soziale Beziehungen stärken und Stress abbauen. Am besten schaltet ihr euer Handy eine Stunde vor dem Schlafengehen aus. Wissenschaftliche Studien haben nämlich belegt, dass das Licht von Displays die Ausschüttung des Schlafhormons Melatonin hemmt. Somit fördert ihr mit der Stunde Social Detox auch noch eure Schlafqualität.
Der Rücken ist verspannt, die Beine tun weh und von der morgendlichen Ausgeglichenheit ist fast nichts mehr übrig. Nach einem langen Tag im Homeoffice braucht der Körper Bewegung. Eine Stunde Bewegung gleicht acht Stunden sitzen aus. Welche Art von Bewegung ist ganz euch überlassen. Ich persönlich liebe Spaziergänge in der Sonne. Einfach Musik oder ein Podcast hören und sich eine kleine Auszeit nehmen. Wer noch nicht ganz ausgelastet ist, sollte es mit Homeworkouts versuchen. Zu diesem Thema findet ihr auch tolle Tipps in folgenden Artikeln:
Wir hoffen, der Artikel hat euch gefallen! Falls ihr schon Meal Prep Rezepte ausprobiert habt, lasst es uns gerne in den Kommentaren wissen!
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Neues Jahr, neues Ich. Es ist schon Februar und ihr habt noch keine Traumfigur? Kein Stress! In diesem Artikel erklären wir, was genau Weight Watchers Alternativen sind und wie ihr die Strategie zum Abnehmen erfolgreich umsetzen könnt. Wir geben euch außerdem 6 leckere Rezepte an die Hand, die nicht nur gesund, sondern auch kalorienarm sind.
Ihr sucht tolle Angebote für gesundes Leben? Schaut gerne bei uns vorbei.
Weight Watchers bietet einfache Strategien zum Abnehmen. Bildquelle: www.unsplash.com
Weight Watchers bietet Strategien zum Abnehmen, bei denen ihr die traditionellen Lebensmittel mit gesunden und kalorienarmen Alternativen ersetzt. Die Idee ist, dass ihr auf diese Weise weniger Kalorien esst, was zu leichtem Kaloriendefizit führt. So nehmt ihr schnell ab.
Einige einfache Beispiele für gesunde Alternativen sind Popcorn statt Chips, Joghurt statt Schmand und Skyr statt Quark. Weiterhin könnt ihr Zucker mit Erythrit oder Stevia ersetzen.
Der Honig ist auch eine gute Alternative zum Zucker. Ja, er ist nicht wirklich kalorienarm, aber bietet ganz viele Vorteile für die Gesundheit. Er enthält entzündungshemmende Enzyme, bioaktive Stoffe und Antioxidantien, die sich positiv auf die Herzgesundheit auswirken und den Blutdruck senken.
Wenn ihr Sandwiches zum Frühstück oder Snack mögt, könnt ihr gerne das Brot mit Reiswaffeln ersetzen. Ihr streicht die Reiswaffeln wie gewöhnt z.B. mit Hummus auf, legt Tomaten darauf und schon habt ihr ein leckeres Sandwich.
Fastic ist die beliebteste App zum gesunden Abnehmen und bietet eine gute Alternative zu Weight Watchers. Die nützlichen Funktionen dieser App sind Schrittzähler, Water Tracker, Diät-Rezepte und tägliche Tipps zum Abnehmen. Da findet ihr beliebten Diätplänen für Männer und Frauen, wie Kalorienzähler, Fasten 16 : 8 oder Keto.
Die App ist grundlegend kostenlos. Es gibt auch eine bezahlte Version, die noch mehr Features bietet.
Die kostenlose Sport-App Pacer dient der Synchronisierung der Schritte und Kalorien mit MyFitnessPal, welches eine weitere Weight Watchers Alternative ist. Nach dem Download und Start zählt die Pacer die Schritte des Anwenders, solange ihr euer Smartphone bei euch in der Tasche tragt. Weiterhin werden Kalorienverbrauch, die Distanz und die aktive Zeit von der App erfasst. Die Ergebnisse werden grafisch dargestellt.
Die beste Kombination zum Abnehmen ist Pacer + MyFitnessPal, wobei Pacer den Kalorienverbrauch erfasst und MyFitnessPal die gegessene Kalorien berechnet. Beide Apps sind kostenlos.
Alle dieser Apps findet ihr sowie im Google Play, als auch im Apple Store. Die Anwendung ist einfach und jeder hat Zugriff zu diesen Weight Watchers Alternativen.
Ihr möchtet euch etwas Süßes gönnen? Kein Problem! Hier findet ihr 3 tolle Rezepte mit Weight Watchers Alternativen für einfache und unglaublich leckere Desserts. Einige davon sind sogar vegan!
Zutaten für 30 Kekse:
Zubereitung:
Ofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Die sehr reifen Bananen pürieren, bis sie einen Mus ergeben. Mit der Erdnussbutter verrühren, dann die Haferflocken zugeben. Eventuell mit etwas Zimt und Vanille abschmecken.
Aus der Masse mit den Händen kleine Kugeln formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und flach drücken. Etwa eine Viertelstunde bei 200°C backen.
Diese kleine Leckereien sind eine gute Weight Watchers Alternative zu den traditionellen Keksen. Die Haferflockenkekse sind einfach zuzubereiten und ihr könnt sie ganz einfach in die Arbeit oder Schule mitnehmen.
Diese Haferflockenkekse sind eine gute Alternative zu den traditionellen Keksen. Bildquelle: www.unsplash.com
Diese gesunde Alternative schmeckt genau wie Schokocreme. Es lohnt sich, dieses Rezept zu probieren!
Zutaten:
Zubereitung:
Einfacher geht es nicht! Einfach alle Zutaten mischen oder blendieren und genießen.
Der Naturkakao ist eigentlich gesund – er enthält den Stoff Flavonole, der Herz-Kreis-Erkrankungen vorbeugen sowie das Schlaganfallrisiko senken soll. Weiterhin sind die Stoffe Serotonin und Dopamin hier zu finden, die das Wohlbefinden steigern können.
Die Rezepte mit Kakao sind auch die perfekte Alternative zur Schokolade. Die Kalorien in dieser Mousse könnt ihr mithilfe unseren Weight Watchers Alternativen wie z. B. MyFitnessPal berechnen.
Noch weitere Tipps für Weight Watchers Alternativen findet ihr hier.
Wenn ihr etwas Leichtes, Cremiges und Süßes essen möchtet, ist das nächste Rezepte mit unseren Weight Watchers Alternativen das Richtige für euch.
Zutaten für 4 Portionen:
Zubereitung:
Joghurt mit 3/4 der Limettenschale und dem gesamten Limettensaft glatt rühren. Minze waschen, trocken schütteln, 1 Stiel für die Garnitur beiseitelegen, den Rest fein hacken und unter den Joghurt mischen.
Gelatine und Honig zugeben und 1 Minute lang mit einem Schneebesen rühren. Sahne steif schlagen und unter den Joghurt heben. Creme in 4 Gläser füllen und für 2 Stunden kalt stellen.
Kurz vor dem Servieren Cashew in einer heißen Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze 3 Minuten anrösten. Limetten-Minz-Creme mit etwas Zitronenschale und den Cashew bestreuen.
Dieses Dessert ist besonders cremig und lecker. Bildquelle: www.unsplash.com
Für alle Brot-Fans haben wir auch ein Rezept, das in den Apps zu Weight Watchers Alternativen integriert werden kann, vorbereitet.
Zutaten:
Zubereitung:
Ofen auf 150 °C mit Umluft vorheizen und 15 Min die Hitze halten, bevor der Teig in den Ofen kommt.
Quark, Eier und Backpulver in einer Schüssel mit dem Handrührgerät (Quirle) gut verrühren, dann die anderen Zutaten dazugeben und noch einmal gut durchrühren. In die gefettete Form (25 – 30 cm) geben und mit den Sonnenblumenkernen bestreuen. Bei 150 °C mindestens 90 Min backen.
Der Teig ist recht flüssig und das fertige Brot sehr saftig/feucht. Das kann mit mehr Kleie abgeändert werden.
Das fertige Brot ist etwa 950 g und sollte im Kühlschrank in einer nicht fest geschlossenen Tüte aufbewahrt werden. Es lässt sich auch gut einfrieren.
Für alle Brot-Fans haben wir diese Alternative vorbereitet. Bildquelle: www.unsplash.com
Die gefüllte Zucchini passen perfekt zum Abendessen.
Zutaten
Zubereitung
Das obere Viertel der Zucchini mit Stielansatz abschneiden. Frucht aushöhlen. Lauchzwiebel in Ringe schneiden. Knoblauch und Peperoni würfeln. Thymian hacken. Bohnen abtropfen lassen. Fleisch würfeln, im Öl ca. 3 Min anbraten, herausnehmen. Der Fleisch in diesem Rezept ist optional. Wenn ihr Veganer seid, könnt ihr gerne das Essen ohne Fleisch zubereiten.
Knoblauch, Paprika und Lauchzwiebeln in der Pfanne ca. 3 Min anbraten. Tomatenmarkzugeben, ca. 2 Min anrösten. Bohnen, Brühe zugeben, aufkochen. Thymian und Fleisch unterrühren. Zucchini damit füllen, in einer Auflaufform bei 175 °C ca. 30 Min backen.
Die gefüllte Zucchini sind einfach zuzubereiten und passen perfekt zum Abendessen. Bildquelle: www.unsplash.com
Ihr möchtet gesünder leben? Bei FrankJuice findet ihr alles, was ihr dafür braucht.
Wenn ihr gerne Fleisch esst, dann gefällt euch diese Weight Watchers Alternative auf jeden Fall.
Zutaten:
Bei Gourmetfleisch findet ihr immer frisches Fleisch und tolle Angebote.
Zubereitung:
Zwei Scheiben von der Tomate abschneiden, Rest in Spalten schneiden. Mozzarella grob würfeln. Fleisch waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Im heißen Öl unter Wenden ca. 4 Minuten braten. Fleisch herausnehmen und in eine kleine Auflaufform legen. Mit Tomatenscheiben und Mozzarella belegen. Im vorgeheizten Backofen (175 °C/Umluft: 150 °C) ca. 10 Min überbacken.
Fleisch mit den Tomatenspalten anrichten. Tomaten und Fleisch mit Salz und Pfeffer bestreuen. Mit etwas getrocknetem Thymian garnieren.
Die Weight Watchers Alternativen sind der einfachste, schnellste und gesündeste Weg zum Abnehmen. Damit könnt ihr euch euer Lieblingsessen noch gönnen, es ist einfach ein bisschen abgeändert. Mithilfe unserer leckeren Rezepte ist eure Traumfigur garantiert. Ihr schafft das, versprochen!
Veganes Essen ist langweilig und schmeckt nicht? Doch! Veganes Essen schmeckt gut. Und heute beweisen wir euch das. Der Einstieg in Veganismus kann herausfordernd sein, aber die Vorteile sind zahlreich. Mit unseren tollen Rezepten und wertvollen Tipps wird dieser Einstieg bestimmt einfacher und angenehmer.
Die veganen Speisen können genauso lecker wie Essen mit Fleisch sein. Normalerweise sind alle veganen Lebensmittel frisch und enthalten viele Mikro- und Makronährstoffe – vor allem Vitamine und Eiweiß, welche wertvoll für eure Gesundheit sind.
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Vor allem vegane Vorspeisen sind allen bekannt – Salate und Suppen. Was macht ihr aber als Vegan Einsteiger, wenn ein Hauptgang gekocht werden muss? Wenn ihr weiterlest, findet ihr die perfekte Alternativen für euer Abendessen.
Das vegane Essen ist immer frisch und enthält viele Vitamine. Bildquelle: www.unsplash.com
Dieses Rezept dauert nur ca. 20 Minuten und braucht nur wenige Zutaten, die ihr vielleicht schon im Kühlschrank habt. Jeder mag Pasta, oder?
Das Rezept für Pasta mit Spinat ist nicht nur einfach, sondern auch sehr lecker. Bildquelle: www.unsplash.com
Was ist eine Bowl? Das ist einfach eine Schüssel und bedeutet letztlich nur, dass in einer Art Baukastenprinzip verschiedene Zutaten möglichst bunt und vielfältig gemeinsam in einer Schüssel präsentiert werden. Unserer Rezeptvorschlag für alle Einsteiger, ist diese einfache und leckere Reis- Bowl mit Gemüse und Kichererbsen.
Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung garen. Inzwischen das Gemüse waschen und schneiden – Radieschen, Rucola und Möhren. Orange schälen und klein schneiden.
Dann die Petersilie waschen, trocken schütteln und klein schneiden. Die Nüsse mit etwa Wasser, Limettensaft und Petersilie pürieren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Danach Reis, Salat, Möhren, Radieschen, Kichererbsen und Obst in Schalen (Bowls) anrichten und mit der Soße beträufelt servieren.
Ihr könnt auch gerne die Bowl mit Quinoa (enthält mehr Ballaststoffe und Eiweiß) anstatt Reis zubereiten. Wenn ihr diese Bowl noch interessanter machen möchtet, könnt ihr 50g Jackfrucht oder Avocado hinzufügen.
Bowl ist eine Schüssel, in der in einer Art Baukastenprinzip verschiedene Zutaten möglichst bunt und vielfältig gemeinsam präsentiert werden. Bildquelle: www.unsplash.com
Wenn ihr euch etwas Süßes gönnen oder eure Freunde mit einem veganen Dessert beeindrucken möchtet, ist dieses Rezept für Einsteiger das Richtige für euch. Die veganen Brownies sind einfach vorzubereiten und unglaublich lecker.
Zunächst den Backofen auf 180° vorheizen. Eine Auflaufform (ca. 36 × 23 cm) mit Backpapier auslegen. Die Schokolade klein hacken. Mehl, Zucker, Kakao, Vanillezucker, Zimt und Backpulver in einer Schüssel mischen.
Danach Haferdrink, Agavendicksaft, Kokosöl und Apfelsaft verquirlen. Zur Mehlmischung gießen und alles mit den Quirlen des Handrührgeräts auf höchster Stufe 2 Min. verrühren. Danach die Schokolade unterheben.
Dann kommt den Teig in die Form, ihr müsst ihn glatt streichen und im Ofen (Mitte) ca. 40 Min. backen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Zum Servieren in kleine Rechtecke schneiden.
Einfacher kann es nicht sein! Die Mischung reicht für 12 Stück völlig aus.
Die veganen Brownies sind eine perfekte Alternative für alle Einsteiger. Bildquelle: www.unsplash.com
Wenn ihr euch für den veganen Lifestyle entschieden habt, möchtet ihr bestimmt auch gleichzeitig etwas Gutes für die Umwelt tun. Deswegen wäre es sinnvoll, eure Lebensmittel regional einzukaufen. Auf diese Weise sind die Transportwege kürzer und die Lebensmittel immer frischer.
Ein weiterer Tipp für das nachhaltige Leben wäre, unnötigen Müll zu vermeiden. Kauft die Produkte wenn möglich ohne Verpackung. Heutzutage könnt ihr die Mehrweg Obst- und Gemüsebeutel in jedem Supermarkt und sogar auch in jeder Drogerie finden. Weiterhin könnt ihr nächstes Mal gerne daran denken, ob ihr wirklich eine Plastiktüte für 2 Äpfel braucht.
Wir möchten euch wirklich helfen, damit ihr als Veganer keine Schwierigkeiten habt. Deshalb ist es sehr wichtig, die Ersatzprodukte für Veganer zu kennen. Die Milchalternative ist klar: Hafer-, Mandel- oder Sojamilch. Weiterhin könnt ihr Agar-Agar statt Gelatine verwenden.
Das Fleisch zu ersetzten, kann für die Einsteiger ein bisschen schwierig sein. Dafür könnt ihr gerne Jackfrucht probieren. Es schmeckt fast genauso wie Fleisch. Für eure Gäste oder Familie, die keine Veganer sind, könnt ihr diverse Fleischersatzprodukte auf Sojabasis vorbereiten.
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Die Jackfrucht ist eine exotische Alternative zum Fleisch. Bildquelle: www.unsplash.com
Wenn ihr die ersten Schritte im Veganismus macht, fallen euch bestimmt weitere tolle Rezepte und Fleischalternativen ein. Natürlich solltet ihr auf eure Gesundheit achten und genügend Vitamine und Nährstoffe zu euch nehmen. Wir (das Team von Rabatt-Coupon) wissen, dass dieser Einstieg besonders schwierig sein kann. Mithilfe unserer Rezepte und Tipps schafft ihr das aber bestimmt! Guten Appetit!
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Viel Spaß beim Kochen und Stöbern!
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Herbstwanderungen bieten eine ganz besondere Gelegenheit, die Natur in ihrer vielleicht farbenprächtigsten und ruhigsten Phase zu erleben. Die kühleren Temperaturen, die bunte Pracht der Wälder 🍂 und die friedliche Atmosphäre laden dazu ein, die Wanderschuhe zu schnüren und hinaus in
