Das Jahr hat gerade begonnen, und ihr möchtet sicherstellen, dass es ein Jahr voller Erfolg und Erfüllung wird. Damit eure Vorsätze fürs neue Jahr wahr werden, präsentieren wir euch hier einige großartige „Unterstützer“, die euch helfen werden, eure Ziele für 2024 zu erreichen. In diesem Artikel erfahrt ihr, wie ihr mit innovativen Produkten und Technologien eure Fitness, Ernährung, Umweltfreundlichkeit, handwerkliche Projekte, Haushaltsordnung und Abenteuerlust auf die nächste Stufe heben könnt.
Ihr wollt eure Ziele erreichen?
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Viele von uns machen sich Vorsätze fürs neue Jahr bezüglich Fitness und Gesundheit. Bei den allermeisten Menschen steht mehr Sport relativ weit oben auf der Liste der Vorsätze. Oft scheitert es leider an der Motivation, da wir die Erfolge und persönlichen Fortschritte nicht wahrnehmen. Diese Smart-Watches und Fitnesstracker sind die perfekten Begleiter, um eure Fitnessziele im Auge zu behalten. Ihr habt nicht nur die genaue Uhrzeit, sondern auch eine detaillierte Übersicht über eure körperliche Aktivität. Ihr könnt eure eigenen Rekorde schlagen, Fortschritte verfolgen und neue Fitnesshöhen erreichen.
Wenn ihr euch Ziele für euere eigene körperliche Fitness gesetzt habt und auch schon einen Fitnesstracker euer Eigen nennt, ist es trotzdem wichtig, mit Ziel und System vorzugehen. Sonst sind die Vorsätze fürs neue Jahr schnell wieder dahin. Viele Fitnesstracker sind in Verbindung mit Apps einsetzbar oder bieten sogar eigene Apps. Nutzt auch diese Möglichkeit, um euren persönlichen Fitness-Plan zu erstellen und sieht mit Hilfe eurer Smart-Watch, wie ihr diese Ziele erreichen könnt.
Bleiben wir gleich beim Thema Gesundheit. Gesündere Ernährung ist auch oft bei Vorsätzen fürs neue Jahr zu finden. Meistens fehlt allerdings die Zeit. Diese innovativen Küchengeräte machen die Zubereitung gesunder Mahlzeiten zum Kinderspiel. Küchenmaschinen wie diese unterstützen euch bei der Zubereitung eures Essens. Ein wichtiger Bestandteil gesunder Ernährung ist die Verwendung frischer Zutaten. Häufig greift man zu ungesunden Fertigprodukten, weil die Zeit zum frischen Kochen fehlt. Hier kann eine gute Küchenmaschine helfen.
Vorsätze fürs neue Jahr im Bereich Fitness und Ernährung gehen oft Hand in Hand. Eine gute Ernährung ist ein elementarer Bestandteil für körperliche Fitness. Hier helfen euch Küchenmaschinen, Smoothie-Maker und Kochrezepte zusammen mit Fitnesstrackern und Apps, damit ihr eure Ziele erreichen könnt. Wenn ihr auf eine ausgewogene Ernährung achtet, erreicht ihr auch eure Fitnessziele leichter. Wenn euch ein bisschen der Ansatz dafür fehlt, lasst euch sagen: Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages.
In den letzten Jahren ist der Punkt Umweltbewusstsein bei immer mehr Menschen auf der Liste der Vorsätze fürs neue Jahr gelandet. Nehmt euch vor, nicht nur euch selbst, sondern auch der Umwelt Gutes zu tun. Mit hochmodernen Photovoltaik-Anlagen und intelligenten Heizungssteuerungen legt ihr den Grundstein für eine nachhaltige Energiezukunft. Ihr schenkt nicht nur unserer Umwelt ein Lächeln, sondern investiert auch in eine grünere Zukunft. Die Investition in eine Photovoltaik-Anlage hat auch für euch Vorteile, da ihr dadurch eure Stromkosten senken könnt – im kommenden Jahr auch nicht ganz unwichtig.
Vielleicht denkt jetzt manch einer: „Ich hab kein eigenes Haus, wie soll ich da meine Dachflächen für Solaranlagen nutzen?“ Vor einigen Jahren wäre das wahrscheinlich tatsächlich ein Thema gewesen. In der neueren Zeit gab es allerdings etliche Innovationen im Bereich Photovoltaik! Die Technik schreitet momentan so schnell voran, wie schon lange nicht mehr. Die Anlagen werden immer effizienter, flexibler und handlicher. Stichwort für Mieter: Balkonkraftwerk. Viele Anbieter verkaufen mittlerweile kleine Anlagen und Speichermöglichkeiten, um auch mit wenig Platz die Sonne zum Stromerzeugen nutzten zu können.
Gutes Werkzeug ist der Schlüssel zur erfolgreichen Umsetzung von DIY-Projekten. Handwerkliches Arbeiten ist ein schöner Zeitvertreib und für manche auch als Vorsätze fürs neue Jahr. Die Terrasse oder der Balkon, den ihr schon lange umgestalten wolltet. Kleinere und größere Projekte in Haus und Garten. Die DIY-Projekte, die ihr plant, können ganz unterschiedlich sein. Wichtig ist dabei aber das passende Werkzueg. Diese Werkzeug-Sortimente bietet euch alles, was ihr benötigt, um eure Vorhaben in die Realität umzusetzen.
Euch fehlt es noch an passenden Inspirationen für eure DIY-Projekte? Der erste Schritt zur erfolgreichen Umsetzung ist natürlich auch eine passende Idee. Wenn ihr nicht bereits ein paar Projekte anstehen habt, könnt ihr im Internet nach Inspirationen suchen. Pinterest ist eine wahre Fundgrube für DIY-Projekte! Ihr könnt ganz einfach über unsere Pinterest-Seite unter unseren Social-Media-Links dorthin gelangen. Manchmal gibt es auch ein paar Blog-Artikel bei uns, die sich mit dem Thema beschäftigen. Gutes Werkzeug ist aber auf jeden Fall kein falscher Schritt, um eure DIY-Vorsätze fürs neue Jahr anzugehen.
Fast jeder kennt das Problem: Man ist fast den ganzen Tag in der Arbeit, kommt nach Hause und muss dann noch den Haushalt machen. Viele unterschätzen auch, wie viel Unordnung und Schmutz Kinder machen können! Die Vorsätze fürs neue Jahr sind dann oft: mehr Ordnung. Macht Schluss mit dem Chaos in eurem Zuhause und bringt es auf Hochglanz. Entweder ihr nutzt flexible Akku-Staubsauger selbst oder lasst den Roboter die Arbeit für euch erledigen. Jede Unterstützung ist gut bei der Haushaltsordnung.
Während es in Japan schon seit Jahrzehnten üblich ist, Roboter im Alltag und bei der Haushaltsordnung einzusetzen, ist das Konzept in Europa doch noch etwas neu. Aus persönlicher Erfahrung kann ich aber sagen: Es ist tatsächlich eine große Unterstützung. Wenn ihr euch einen Staubsauger-Roboter anschafft, dann habt ihr natürlich einiges zu beachten. In der Realität sind Akku-Staubsauger und Roboter in der Einrichtung und Anwendung kinderleicht. Gerade wenn man älter ist, oder auch wenig Zeit für den Haushalt hat, sind diese Geräte eine gute Hilfe.
Viele haben sicher den Wunsch, mehr von der Welt zu sehen und schon entsprechende Vorsätze fürs neue Jahr gefasst. Auch hier kann man den Punkt Fitness wieder mit einem andern Vorsatz verknüpfen. Ob Bergauf oder Bergab, diese E-Bikes sind bereit, euch bei euren Abenteuern zu unterstützen. Mit ihnen wird jede Tour zu einem aufregenden Erlebnis. Macht euch bereit für neue Abenteuer und entdeckt die Welt auf zwei Rädern!
Vielleicht ist nicht jeder so sportlich unterwegs und sucht nach einem andern Reise- und Urlaubserlebnis? Ihr wollt etwas Neues sehen, wisst aber noch nicht, wo es hingehen soll? Wenn ihr Inspirationen für interessante Reiseziele sucht, empfehlen wir in unserem Blog vorbeizuschauen. Aber auch für gemütliches Reisen ist ein E-Bike eine Option. Somit könnt ihr auch wieder mehrere Vorsätze fürs neue Jahr kombinieren.
Das Jahr 2024 bietet euch unzählige Möglichkeiten, eure Ziele zu erreichen und euch selbst zu übertreffen. Mit diesen hilfreichen Begleitern und Produkten könnt ihr sicherstellen, dass ihr auf dem richtigen Weg seid. Wenn ihr noch ein bisschen zusätzliche Unterstützung braucht, hilft euch etwas Planung schon deutlich weiter! Mit diesen innovativen Produkten sollte es allerdings schon einfacher werden, eure Vorsätze fürs neue Jahr zu erfüllen. Wir wünschen euch ein erfolgreiches und erfülltes Jahr voller Erfolg und Abenteuer!
Wie plant ihr eure Vorsätze fürs neue Jahr?
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Heute geht es kulinarisch zu! Als ehemaliger Berufskoch in einer Krippe und auch privater Hobbykoch mit Hang zu internationalen Gerichten habe ich einiges ausprobiert und so meine kleinen All-time Favoriten für mich entdeckt. Macht euch gefasst auf tolle Gerichte und Kochrezepte zum Genießen!
Pierogy sind einfach Himmlisch!
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Wenn es ums Kochen geht, dann gibt es zwei Faktoren, die wahrscheinlich jeder wichtig findet: Aufwand und Abwasch. Niemand hat Lust für ein Gericht 5 Töpfe danach abzuwaschen. Genau sowenig wie 3 Stunden Kartoffeln schälen zu müssen – schließlich hat man ja Hunger! Deswegen richten sich meine liebsten Gerichte genau danach, dass man sie am besten in nur einer Pfanne zubereiten kann und man zu keinem Zeitpunkt die Lust am Kochen verliert.
Der eine oder andere unter euch hat vielleicht von Pierogy gehört, als er in Polen Urlaub gemacht hat. Für viele Deutsche ist jedoch dieses polnische Nationalgericht etwas, dass sie ihrem Leben noch nie probiert haben. Und das zeigt sich! Während in Polen Restaurants existieren, die sich einzig und allein auf die Zubereitung dieser Köstlichkeiten fokussieren, sogenannte „Pierogarnia“, konnte ich bisher in Deutschland kein einziges finden. Schade eigentlich, denn die Dinger sind echt der Hammer! Doch was sind sie jetzt eigentlich?
Pierogy sind Teigtaschen, wie Ravioli, Maultaschen oder Gyoza, jedoch gefüllt mit allerlei Sachen. Traditionell sind sie meistens gefüllt mit Pilzen und Kraut, mit Hackfleisch, oder „russisch“ mit Quark, Kartoffeln und Käse. Man kann sie aber auch süß, mit Früchten gefüllt und Sahne-Sauce dazu servieren.
Für mich persönlich ist das meine absolute Leibspeise und ich könnte das jeden Tag essen, ohne müde zu werden. Leider ist mit dem Zubereiten von Pierogy immer etwas Aufwand und anschließendem Aufräumen verbunden, weshalb wir immer mindestens 100 Pierogy machen und diese einfach auf Vorrat einfrieren. Dementsprechend, je mehr gemacht werden, umso geringer der Gesamtaufwand.
Ungünstigerweise hat mein Vater entschieden mich nie in das Familienrezept einzuweihen, deswegen seid ihr an dieser Stelle gestraft im Netz nach einem Rezept zu suchen.
Wie wäre es mit etwas Japanischem Curry mit Zwiebeln, Kartoffel und Karotten?
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Als Fan der asiatischen Kultur liebe ich selbstverständlich auch ihre Gerichte. Bedauerlicherweise sind die meisten Zutaten nur in asiatischen Märkten erhältlich und teuer. Allerdings gibt es ein, zwei Saucen, mit denen euer Reis mit Hühnchen und Gemüse einfach wie vom Asiaten schmecken. Erdnuss-Sauce und Teriyaki-Sauce. Vor allem letztere hat es echt in sich und passt auch hervorragend zu europäischen Gerichten. So liebe ich insbesondere gebratenen Reis mit Zwiebeln in Teriyaki-Sauce als leichtes Gericht, welches sich auch ideal anbietet zum Abnehmen.
Für die Erdnuss-Sauce braucht ihr nur 3 Dinge: Milch, Erdnussbutter und einen Topf.
Auch für die Teriyaki-Sauce nach meiner Art braucht ihr nicht viel: ein bisschen Fett/Bratfett, das beim Braten von Fleisch übrig bleibt, 3 Löffel Sojasauce, 3 Löffel Zucker, 3 Löffel Wasser. Alles schön in der heißen Pfanne anmischen und abschmecken, bis die Sauce süßlich schmeckt.
Zu Fleisch passt Wein einfach Hervorragend mit Rabatt-Coupon
Zwei köstliche Burritos aus meiner Küche!
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Mexikanische Restaurants sind hier eine absolute Seltenheit. Auch der bekannte Taco ist hier einfach nicht zu finden… außer man macht ihn selber! Mein Rezept eignet sich übrigens sowohl für Burritos, als auch für Tacos. Einfach anstelle eines Wraps ein paar Hardshell-Tacos im Rewe eures Vertrauens kaufen.
Folgendes braucht ihr für ca. 4 Portionen:
Für die Guacamole (ein Dip):
Alles einfach zusammenmischen, den Knoblauch in einer Presse auspressen und unterrühren.
Für die Fleischfüllung:
Zwiebeln und Hack anbraten, anschließend die Tomaten und die Gewürze dazu. Das ganze köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. In einer Mikrowelle eine Tortilla leicht erwärmen, dann die Füllung mittig verteilen, anschließend kommt Guacamole und ein Salatblatt darauf und der Burrito wird eingewickelt. Fertig. Lasst es euch schmecken! 😉
Wenn man erwachsen wird, merkt man so langsam, wie schwierig das Leben eigentlich ist, wenn man alleine lebt. Man muss sich Gedanken darüber machen, was man essen möchte. JEDEN TAG! Und da wir im Jahr 2020 leben und Nachhaltigkeit (hoffentlich) immer mehr mainstream wird, sollten wir vor allem beim Einkaufen auf Nachhaltigkeit und gute Produkte achten. Wie ist das aber eigentlich, wenn man auf dem Land lebt? Welche Vor- und Nachteile hat das Stadtleben für unsere Nachhaltigkeit? All diese Fragen wollen wir uns in diesem Artikel stellen und möchten ein Fazit ziehen im Battle Stadt vs. Land!
Habt ihr euch eigentlich schon einmal Gedanken darüber gemacht, wie nah ihr an einem perfekten und nachhaltigen Leben seid, wenn ihr auf dem Land lebt? Vorausgesetzt, ihr wollt euer Dorf nie verlassen und denkt nicht einmal daran, ein Auto zu besitzen.
„Je hilfloser ein Lebewesen ist, desto größer ist sein Anrecht auf menschlichen Schutz vor menschlicher Grausamkeit.“ Zitat von Mahadma Gandhi
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Die Realität sieht jedoch ziemlich anders aus. Wenn ihr eine große Familie habt, dann seid ihr gezwungen ein Auto zu haben, alleine schon um eure Einkäufe von A nach B zu transportieren. Familien werden oft verurteilt, wenn Sie mit einem großen SUV durch die Gegend fahren, um ihre Einkäufe zu erledigen. Das ist ein Nachteil für das Leben auf dem Land. Man bekommt eben doch nicht immer alles beim Laden um die Ecke, und muss mit dem Auto losziehen. Wenn wir von Nachhaltigkeit sprechen, müssen wir aber auch das Stichwort „Massentierhaltung“ bzw. „Intensivtierhaltung“ ganz klar und ausdrücklich in den Vordergrund stellen! Die Art und Weise, wie wir im 21. Jahrhundert unsere Tiere halten, ist ein großes Vergehen der Menschheit.
Die Tatsache, dass es viel zu wenig Menschen gibt, die etwas für andere Menschen tun, ist kein Argument gegen die andere Tatsache, dass es noch viel weniger Menschen gibt, die in irgendeiner Weise das Bedürfnis verspüren, etwas für die Tiere zu tun. Zitat, Götz von Langheim
Auf dem Land habt ihr die wunderbare Möglichkeit, euch regional zu versorgen. Bauernhöfe gibt es wie Sand am Meer und die meisten verkaufen auch noch ihre eigenen Produkte direkt im Hofladen. Es ist eine fantastische Art und Weise, mit gutem Gewissen einkaufen zu können, wenn ihr genau wisst, wie die Tiere behandelt worden sind, deren Fleisch ihr kauft. Außerdem könnt ihr in den Hofläden meistens auch alles andere kaufen, was ihr für euren täglichen Gebrauch benötigt. Somit spart ihr euch schonmal hierfür den lästigen und nicht umweltfreundlichen Weg mit dem Auto in die Stadt zum nächsten Einkaufsladen oder Metzger. Je nachdem, was euch im Leben wichtig ist, könnt ihr dann abwägen, mit welchen Vorteilen bzw. Nachteilen ihr am Besten zurechtkommt.
„Alles, was gegen die Natur ist, hat auf Dauer keinen Bestand.“ Zitat Charles Darwin
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Wenn ihr euch allein auf die Lebensmittelversorgung fokussiert, dann hat das Stadtleben dahingehend einen negativen Beigeschmack, dass ihr nicht einfach mal so in der Lage seid, eure Lebensmittel regional einzukaufen. Selbstverständlich könnt ihr in der Stadt einen Metzger einem Supermarkt vorziehen. Aber da wisst wir auch nicht mit Sicherheit, woher der Metzger sein Fleisch bezieht. Er könnte es ja auch aus einem Massenbetrieb gekauft haben. Mittlerweile gibt es in Großstädten aber auch Unverpackt-Läden. Dort könnt ihr nachhaltige Produkte ohne Verpackungsmüll und, ganz wichtig, ohne Plastikverpackung kaufen. Das ist definitiv eine gute Art und Weise, sein Leben in der Stadt nachhaltig zu gestalten.
Habt ihr euch eigentlich schon einmal mit dem Gedanken beschäftigt, euch ganz von Fleisch und tierischen Produkten zu befreien? So kommt ihr erst gar nicht in den Konflikt, dass ihr nicht wisst, wo ihr am Besten euer Fleisch herbekommt. Klar ist das nicht für Jedermann etwas, aber probieren geht doch über studieren, oder? Versucht es doch einfach mal!
Der größte Vorteil in der Stadt gegenüber dem Landleben ist trotz Allem, dass man kein Auto braucht, um seine Ziele zu erreichen. Ihr könnt zu Fuß gehen oder das Fahrrad und die Bahn nehmen. Und wenn wir einmal ganz ehrlich mit uns selbst sind, dann bräuchten doch mindestens die Hälfte aller Autobesitzer ihr Auto gar nicht. Es liegt doch zum Großteil nur an der Bequemlichkeit, dass Autos überhaupt gebraucht werden.
Wir alle sollten uns um die Zukunft sorgen, denn wir werden den Rest unseres Lebens dort verbringen. Zitat, Charles F. Kettering
„Der Mensch will immer, dass alles anders wird, und gleichzeitig will er, dass alles beim alten bleibt.“, Zitat Paulo Coelho
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Wie ihr seht, hat das Battle Stadt vs. Land keinen klaren Sieger. Jede Variante hat seine Vor- und Nachteile, so wie eben Alles im Leben. Es gibt keine perfekte Lösung für den Normalverbraucher, am Umweltfreundlichsten einzukaufen. Ihr müsst für euch selbst die perfekte Lösung finden. Fangt bei euch selbst an, dann werden es andere auch tun!
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More...Am heutigen Ostersonntag gibt es natürlich Grund zu feiern. Die Einwohner Roms feiern heute aber nicht nur Ostern, sondern begehen auch einen ganz speziellen Feiertag. Er nennt sich „Natale di Roma“ und findet jedes Jahr am 21. April statt. Der Legende nach erfolgte an diesem Tage im Jahre 753 v. Chr. die Gründung Roms.
Die Römer feiern diesen Tag mit vielen Aufführungen und Konzerten in der Stadt, Höhepunkt sind ein abendliches Feuerwerk sowie Darbietungen am weltberühmten Kolosseum (über welches wir übrigens erst kürzlich etwas schrieben). Da wir in Italien sind, steht an einem solchen Ehrentage aber vor allem eines von morgens bis abends im Fokus – das Essen!
Bruschetta ist in Römer Restaurants ein Evergreen
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Zu Roms Ehrentag haben wir von Rabatt-Coupon uns durch die italienischen Kochtöpfe gewühlt und verraten euch, warum es sich lohnt, in die Kulinarik der Hauptstadt Italiens einzutauchen. Denn die Küche Italiens besteht eben nicht nur aus Pizza, Pasta und Tiramisu – das werdet ihr in den nun folgenden Zeilen eindrucksvoll feststellen.
Rom ist eine Weltmetropole. Knapp 2,8 Millionen Einwohner, kultureller Hotspot, Inspirationsquelle für Maler, Musiker und Dichter. Logisch, dass sich da eine interessante Mischung ergibt. Zudem war Rom einst (und ist es heute zu einem gewissen Grade immer noch) ein Punkt, an dem Händler aus aller Welt aufeinander trafen, um miteinander zu feilschen und fremdartige Zutaten auszutauschen. Das alles schlug sich natürlich auf die Kulinarik von Italiens Hauptstadt nieder.
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Wie in südeuropäischen Ländern üblich, ist das Abendessen die umfangreichste Speise des Tages. Die Familie kommt in den späten Abendstunden zusammen, man genießt und unterhält sich. Entsprechend „vollgepackt“ ist ein römisches Abendessen. Manchmal fällt aber auch ein Mittagessen derart umfangreich aus. Zum Beispiel, wenn es der Gastgeber im Rahmen einer großen Feier auftischt. Üblicherweise besteht die Vorspeise aus zwei bis drei Gängen. Anschließend folgen das Hauptgericht und ein Dessert.
Zunächst widmet man sich den Antipasti, was zu Deutsch nichts anderes als „Vorspeisen“ bedeutet. Schon hier zeigt sich: Die römische Küche ist vergleichsweise schwer. Es gibt unter anderem frittierte Reiskroketten mit Mozzarellafüllung (Supplì), eine Auswahl kalten Aufschnitts und kalter Würstchen, Schafsmilch-Ricotta und Sardellen. Nahezu unverzichtbar ist bei den Vorspeisen Bruschetta, also geröstetes Weißbrot mit Knoblauch, Olivenöl und Tomaten. Bruschetta ist bei einem Essen in Rom so selbstverständlich, dass es in den meisten Restaurants noch nicht mal auf der Karte steht.
Darf bei römischen Antipasti nicht fehlen: Allerlei Wurst und Aufschnitt
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Nochmal zurück zum Stichpunkt Frittieren: Die Römer sind regelrecht vernarrt in Speisen, die man in heißem Fett ausbäckt. Das hat nicht nur, aber auch, einen historischen Hintergrund. Obgleich eigentlich hochgradig christlich, ist Rom eine Stadt, die auch schon immer von den Juden geprägt ist. Die Geschichte der Juden in Rom reicht über 2000 Jahre zurück. Sie hatten es im erzkatholischen Rom wahrlich nicht leicht, wurden immer wieder schikaniert und in ihren Rechten beschränkt. 1555 mussten zum Beispiel auf Geheiß von Papst Paul IV. alle Juden in ein kleines, von einer Mauer umzogenes Gebiet in der Stadt ziehen, dem sogenannten römischen Ghetto. Auf nur drei Hektar mussten hier mehrere tausend Juden miteinander leben.
Logischerweise waren die kulinarischen Möglichkeiten im römischen Ghetto beschränkt. Um dennoch etwas Abwechslung hineinzubringen und auch genug Kalorien zu sich zu nehmen, um harte Arbeit zu verrichten, entdeckten die Juden Roms das Frittieren für sich. Ob Gemüse, Fisch oder Teigwaren – die Juden ließen ihre Zutaten sehr gern in heißem Fett ausbacken, um sich mit ausreichend Energie zu versorgen. Und natürlich schmeckte es den meisten auch besser, als diese Zutaten roh zu essen.
Entsprechend lang ist heute die Liste an frittierten Vorspeisen, die zur römischen Küche zählen. Hier ein paar der Wichtigsten:
Bei frittierten Speisen greifen Römer gern zu
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Nach den „echten“ Vorspeisen folgt ein Zwischengang. Dieser besteht traditionell aus einem Gericht mit Hülsenfrüchten. Diese serviert der Koch warm aus einer Tonschale, vermengt sie mit Zwiebeln und Olivenöl oder auch einer Soße. Nicht unüblich ist es zudem, den Hülsenfrüchten Fleisch beizulegen. Ergo gibt es dann zum Beispiel Kichererbsen mit Schweinebauch oder weiße Bohnen mit Tomatensoße und Rippchen. Ihr seht: Die Küche Roms ist durchaus ganz anders, als man es vom Italiener um die Ecke kennt.
Auch in Bezug auf die Nudeln offenbart Rom seine Eigenheiten. Standardgericht ist hier das sogenannte Cacio e pepe, also ein Teller Nudeln mit Schafkäse und Pfeffer. Ein guter Koch schafft es bei diesem Gericht, dass der aufgelöste Schafskäse nicht etwa klebt, sondern eine hervorragende Käsesoße ergibt. Als Topping gibt es auf Cacio e pepe dann in der Regel noch etwas Pecorino. Römische Carbonara zeichnet sich dadurch aus, dass sie keine Sahne enthält, dafür aber Eier. Auch hier zeigt sich, was ein guter Koch ist: Er muss die Eiersoße den Nudeln bei der richtigen Temperatur beimischen. Die richtige Konsistenz liegt genau in der Mitte zwischen flüssiger Soße und Rührei.
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Übrigens: Die typisch römischen Gnocchi, die Gnocchi alla Romana, unterscheiden sich extrem von den Gnocchi, die die meisten von euch kennen. Sie bestehen aus einem Teig, in dem unter anderem Vollmilch, Grieß, Eigelb und Käse enthalten sind. Aus diesem Teig formt man eine Rolle und schneidet diese in kleine Scheiben. Anschließend kommen die Scheiben auf ein Backblech, werden mit Butter übergossen und mindestens zwanzig Minuten gebacken.
Die römischen Gnocchi sind durchaus vergleichbar mit einigen Knödelarten, aber vermutlich noch etwas fettreicher und „käsiger“. Hier gelangt ihr zu einem Rezept für traditionelle Gnocchi aus Rom. Funfact: Früher bereitete man dieses Gericht üblicherweise am Donnerstag zu. Da es Freitag „nur“ Fisch gab, wollte man sich am Donnerstag noch einmal so richtig satt essen. Das geht mit derart mächtigen Gnocchi natürlich hervorragend.
Noch Platz im Magen? Jetzt kommen nämlich die Hauptspeisen! Römer mögen es hier gern fleischhaltig. Ihre Gerichte mit Ochsenschwanz sind ihnen geradezu heilig. Man serviert ihn sehr zart gekocht mit Tomatensoße. Darüber hinaus sind typische Hauptgerichte Kalbsschnitzel mit Salbei und Schinken, Innereien vom Lamm und Kabeljau vom Grill. Als Beilagen dürft ihr euch auf gebackene Kartoffeln und leicht gebratenen Spinat freuen.
Fleisch kommt bei den Hauptgerichten nicht zu kurz
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Überraschenderweise gibt es keine typisch römischen Desserts. Hier bedient sich die Hauptstadt einfach dem Besten, was die anderen Regionen Italiens zu bieten haben. In Roms Restaurants stoßt ihr so zum Beispiel auf Cannoli, ein Gebäck aus Sizilien. Hierbei füllt man Teigrollen (natürlich frittiert) mit allerlei süßen Cremes. Darüber hinaus servieren die Lokale der Stadt natürlich Dinge wie Tiramisu, Panna Cotta und Crema Catalana.
Eine Besonderheit gibt es dann aber doch. An Karneval bereiten die Konditoren Roms ein Gebäck namens Bignet di San Giuseppe zu. Dies sind kleine Törtchen aus dem Ofen mit einer hübschen Cremehaube. Eine ähnliche Richtung schlägt die Torta della nonna ein, ein Kuchen aus Mürbeteig mit reichlich sahniger Füllung.
Bei Cannoli sagen Naschkatzen nicht Nein
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Wir hoffen, unser kulinarischer Ausflug nach Rom hat euch gefallen. Ihr wisst nun, dass es beim Italiener neben Pizza Margherita und Spaghetti Bolognese auch allerlei Speisen gibt, die der Mainstream nicht kennt. Rom sei dank! Viva Roma!
Mit unserem Rabattcoupons könnt ihr euch direkt mit den passenden Zutaten ausstatten, um daheim römische Köstlichkeiten zuzubereiten. Und das zum Vorzugspreis! Wir legen euch wärmstens unsere Zibibbo Rabattcoupons und Gourmondo Gutscheine ans Herz. Und dank unserer weinvorteil.de Rabattcoupons könnt ihr euch auch die passenden Weine mit satten Rabatten sichern. Lasst es euch munden!
Der Ursprung des Kakaos liegt in Mittelamerika, dort lebten die Völker der Azteken und Mayas. Die Vorfahren der Azteken und der Mayas bauten bereits um das 4. Jahrhundert nach Christus Kakao an. Die Kakaobutter verwendeten sie als Medizin oder Kosmetik. Bis ins 19. Jahrhundert hinein blieb die Schokolade ein Luxusgut für die Reichen. Heute gibt es Schokolade in allen Formen und Geschmacksrichtungen.
Das Schokolade glücklich macht zählt schon längst nicht mehr zu den Mythen, sondern ist wissenschaftlich bewiesen. Die in Schokolade enthaltene Aminosäure ‘Tryptophan‘ wird im Körper zu Serotonin umgewandelt und der Endorphinspiegel steigt im Gehirn an. Dadurch wird ein Wohlgefühl ausgelöst und so manch einer fühlt sich nach dem Verzehr von Schokolade glücklich. Die Stimmung wird aber nur angehoben, wenn die Schokoladenzufuhr auch wirklich als genussvolle Erfahrung erlebt und wahrgenommen wird.
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Die Fragen stellen wir uns doch alle mal. Kann Schokolade eigentlich süchtig machen?
Wenn der Arbeitstag stressig war oder der Liebeskummer schmerzt, dann greift man zum braunen Glück – der Schokolade.
Mit dieser Vorliebe kommen wir sogar auf die Welt. Schon im Mutterleib mögen Babys eher den süßen, als einen bitteren oder sauren Geschmack. Wir Menschen mögen also von Natur aus Süßes und gewöhnen uns im weiteren Verlauf unseres Lebens daran, in bestimmten Situationen zu Schokolade zu greifen. Wer von klein auf lernt, dass Schokolade ein Trost oder gar eine Belohnung sein kann, wird auch im Erwachsenenalter immer wieder zugreifen. Wir haben somit unserem Gehirn selbstständig beigebracht, das Süßes glücklich macht. Die sogenannte Schokoladen-Lust ist also eine Angewohnheit und was man sich einmal angewöhnt hat, kann man sich auch erfolgreich wieder abgewöhnen.
Fazit: Die Gründe der Sehnsucht nach Schokolade liegt somit im Kopf und nicht an den Inhaltsstoffen.
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Schokolade ist nicht gut für die Zähne und im Übermaß macht sie dick. Die Substanz kann den Nieren schaden und gilt sogar als krebserregend.
Fazit: Ihr dürft euch ein bis zwei Stückchen Schokolade gönnen, wenn ihr Lust auf Süßes haben. Ob ihr eurem Herz damit etwas Gutes tut, bleibt allerdings vorerst ungeklärt. Ob der langfristige Verzehr von Schokolade wirklich der Entstehung von Herz-Kreislauf-Krankheiten vorbeugt, ist wissenschaftlich nicht belegt“, erläutert Delius. „Wir beobachten zwar positive Effekte, können aber noch keine klaren Empfehlungen für den Verbraucher geben“, sagt Buijsse.
Gesichtsmaske
Von außen angewendete Schokolade verleiht eurer Haut Leuchtkraft, versorgt sie mit Feuchtigkeit und soll auch die ein oder andere Fältchen glätten. Mit Sicherheit werden aber die Sinne durch den Schokoladenduft der Maske angeregt und Geist & Haut erleben eine Erfrischung.
Zutaten:
Alle Zutaten in eine Schüssel mit hohem Rand geben. Dann als erstes das Kakaopulver in die Schüssel geben. Im zweiten Schritt den Honig zu dem Pulver hinzugeben und vorsichtig miteinander verrühren. Dann den Joghurt hinzufügen. Die Zutaten richtig gut miteinander vermengen, so dass eine weiche Paste entsteht.
Nun die streichbare Maske auf das gereinigte und trockene Gesicht auftragen. Mund und Augenpartie dabei aussparen. Für 15 – 20 Minuten einwirken lassen. Dann mit lauwarmen Wasser abspülen und deine gewohnte Feuchtigkeitspflege auftragen.
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Heiße Schokolade
Wer kenn die heiße Schokolade aus der Kindheit nicht? Als Trösterchen oder SOS-Helfer bei erfrorenen Händen nach einer Schneeballschlacht. Auch als Erwachsene lieben wir sie nach wie vor und wissen, dass selbst gemachte heiße Schokolade einfach am besten ist.
Zutaten: für 4 Tassen (á 250 ml)
Die Schokolade klein hacken. Milch aufkochen, Kakao und Zucker einrühren. Gehackte Schokolade dazugeben und darin unter Rühren schmelzen. Heiße Schokolade in Tassen genießen, eventuell mit geschlagener Sahne anrichten.
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Wir haben natürlich auch tolle Rabattcoupons, Sales & Aktionen für euch – rund um Schokolade.
Wir wünschen euch viel Spaß damit.
Elena 🙂
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