8 Tage Chanukka feiern ? – was wird gefeiert?

Chanukka ist das Lichterfest der Juden auch bekannt als jüdisches Weihnachtsfest. Das Chanukka Fest wird jedes Jahr zwischen November und Dezember gefeiert, dort versammelt sich die ganze Familie acht Tage lang. Die Familie feiert zum Gedenken an die Wiedereinweihung des zweiten Tempels in Jerusalem  im Jahr 164 v. Christus. Chanukka feiern wird häufig als das jüdische Weihnachtsfest vermerkt, aber was gleich ist, ist nur die Jahreszeit – der kalte und dunkle Winter. Seit eingen Jahren hat sich Deutschland wirklich sehr gut engagiert in Sachen Religion. In Berlin wurde eine riesige Chanukka Leuchte aufgestellt oder beispielsweise in Karlsruhe gibt es verschiedene Termine um das Lichterfest mitzufeiern.

Auf der Weltbild Seite findet ihr tolle Bücher über das Judentum und dessen Feste.

Der Judentum ist einer der ältesten und kleinste Weltreligion mit etwa 14 Millionen Mneschen. Bildquelle: https://unsplash.com/

Chanukkia

Das Lichterfest ist ein Familienfest, an dem die ganze Familie acht Tage lang jeden Tag zusammen kommt. Zum Fest darf nie die Chanukkia fehlen, die Leuchte besteht im Regelfall aus einem acht- oder neunarmigen Leuchter, dessen Kerzen zum jüdischen Chanukkafest entzündet werden. Jede Nacht wird ca. 20 Minuten nach Sonnenuntergang eine neue Kerze angezündet. Die Leuchte steht entweder gleich am Eingang oder am Fensterbrett. So können alle von außen sehen, dass in diesem Haus Chanukka gefeiert wird. Die Kerzen werden von Links nach Rechts der reihe nach angezündet, bis dann am achten Tag des Festes alle gemeinsam brennen.

Der normale Alltag der Menschen wird nicht beeinträchtigt. Männer und Frauen gehen ganz wie gewohnt zur Arbeit und die Kinder verbringen ihre Zeit in der Schule während sie Abends gemeinsam Chanukka feiern. Das besondere an dem Fest ist, dass die ganze Familie zusammen Abendbrot isst. Viele Frauen verbringen ihre freie Zeit damit, zuhause zu bleiben und ein leckeres Festmahl zuzubereiten. Berufstätige kaufen ihr traditionelles Essen lieber draußen.

Was wird an Chanukka gegessen?

Alles wird in Öl gebacken oder gebraten, da Öl im Judentum an Chanukka eine große Rolle spielt. Bei der Wiedereinwiehung des Jerusalemer Tempels wurde eine kleine Flasche ÖL gefunden, mithilfe derer die Menora zum brennen gebracht werden konnte. Die Juden gingen davon aus, dass das Öl nicht reichen würde, um sie länger als  als einen Tag brennen lassen zu können. Tatsächlich brannte sie aber ganze acht Tage lang. Dies wird als das Wunder von Chanukka bezeichnet. Deshalb wird das Festessen generell sehr kalorienreich, und mit viel Öl zubereitet.

An Chanukka werden besonders traditionelles Speisen gegessen wie z.B. eine Art Krapfen (Sufganiyot), die mit Marmelade gefüllt werden oder auch Kartoffelpuffer (Latkes), die in Öl frittiert werden. Dazu haben wir tolle Rezepte, die etwas kalorienärmer sind als sonst. Ein einfaches, schnelles und traditionelles Rezept,wie es auch in Israel zubereitet wird:

1. Kartoffel Laktes

Zutaten

• 160g Kartoffeln mehlige
• 160g Äpfel
• 1 Zwiebel
• 3 Eier
• 60g Mehl
• 120ml. Wasser ca. 1 Tasse
• 8g Salz ca. 1 1/2 TL
• 120ml. Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Kartoffel, Zwiebeln und Äpfel schälen und klein schneiden. Danach werden die kleingeschnitten Äpfel in einen Topf mit einer Tasse Wasser aufgekocht und zusammen zermatsch. Kühlen lassen für ca. 30 Minuten.
2. Kartoffeln und Zwiebeln werden fein gerieben und dann in einem Geschirrtuchs ausgedrückt bis keine Flüssigkeit mehr drin ist.
3. Alle Zutaten werden dann in einem großen Behälter zusammen gemischt. Danach entsteht eine homogene Masse.
4. Die Masse kann man mit zwei Löffeln zum Kreis formen und in der Pfanne mit Öl anbraten. Jede Seite braucht mindestens 1 Minute. Danach lasst ihr es im Ofen weiter backen bis sie schön goldbraun werden.
5. Entweder mit Apfelmus oder saurer Sahne servieren.

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2. Sufganiyot der „Krapfen“

Zutaten

• 1 Pkg Trocken Hefe
• 400g Mehl
• 30g Zucker
• 185ml Wasser lauwarm
• 40 g Öl
• 2 Eier

Zubereitung:

1. In einer Tasse Hefe, Zucker und lauwarmes Wasser verrühren, dann stehen lassen bis die Hefe sich aufgelöst hat.
2. Alle restlichen Zutaten in eine große Schüssel geben und die Hefemischung in die Mitte gießen. Danach langsam kneten, bis ein feiner Teig entsteht ca. 10 Minuten, er darf nicht kleben – einfach mehr Mehl dazugeben.
3. Den Teig in einer gefetteten From ruhen lassen für mindestens 1 Stunde.
4. Danach den Teig ausrollen auf etwa 2-3cm dicke Kreise ausstechen, am Besten mithilfe einer Tasse.
5. Öl in einem großen Topf bis ca. 180 ° C erhitzen und die Teigwaren für 2 Minuten frittieren. Im Ofen dann ausbacken lassen.
6. Mit einem Spritzbeutel oder einer Spritze gibst dann die Erdbeermarmelade in die Öffnung geben

 

Bräuche

Nachdem anzünden der Kerzen werden 8 Tage lang Geschenke und Süßigkeiten an die Kinder verteilt. Danach werden Chanukkalieder gesungen und gerne werden traditionelle Spiele gespielt. Ein recht berühmtes Spiel ist eines, welches mit einem Kreisel gespielt wird, auf dessen Seiten vier hebräische Schriftzeichen stehen. Die Schriftzeichen stehen außerhalb Israels für die Initialen des hebräischen Satzes. Die einzelnen Spieler drehen reihum den Kreisel. Ein weiteres Spiel, das früher oft gespielt wurde ist Glocke und Hammer. Aber auch alte Chanukka Geschichten wurden erzählt. Während den Chanukkas erhalten Kinder Münzen und lernen, einen Teil des Geldes für wohltätige Zwecke zu spenden.

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Vor paar Jahren war das Judentum ein unberührtes Thema, da die früheren Geschichten ziemlich herzergreifend sind um die wir Menschen lieber einen riesigen Bogen gemacht haben. Aber seitdem Deutschland verstanden hat jede Religion zu respektieren, sind alle Feste willkommen. Sogar in den letzten Jahren gab es viele Veranstaltungen und Einladungen der Bürger zum Chanukka feiern. Denn wir wollen euch zeigen das jedes Fest etwas besonderes ist und wir unser Wissen erweitern sollten und nicht sofort verurteilen. So können nicht nur Juden Chanukka feiern sondern wir alle können gemeinsam ein wunderschönes Fest zusammen genießen.

 

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